段泥、本山绿、淡色青灰泥的壶不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,不易清洗,容易出现人工吐黑;
壶口小的壶:不合适用铁观音;
底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶适茶性比较广泛,对任何茶叶均比较适中。
深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其它茶也可以泡养;
容量大的壶:不合适泡绿茶;
容量小的壶:比较合适泡绿茶;
段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适;
壶口大的壶:比较合适泡铁观音
教你新手如何选壶
壶型考虑有无自己非常喜欢的器形,好比西施,好比石瓢等等经典器形。假如有,按图索骥。假如没有,那就随自己喜欢挑。
容量你计划用这把壶泡什么茶,几个人喝,这样就可以基本确定容量大小了。
价位你计划买多少钱的壶,明确以后可作为标尺,上下不可浮动太多。要提示的是不用占便宜,所谓一分钱一分货,这是个硬真理。
选择哪种泥料的紫砂?哪种泥料是最好的?
茶具使用 建议使用陶器、瓷器,按容量决定投茶量
冲泡方式:一陶事一茶,可延时醒茶,定点低冲,让水缓慢浸泡茶叶,忌高冲或直冲茶叶,按时出汤,出汤后不闷盖。,如果三两人一起谈心喝茶,不谈口感变换,用不同的壶形冲泡不同年份、不同属性的普洱茶也是您的不错之选。在用紫砂壶冲泡茶叶的时候,通常根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,之后一直不变。平时泡茶根据茶来选择壶,“一壶事一茶”,严格区分,泡茶品味。
六大茶山经过重复实践,建议用朱泥西施冲泡老茶;用紫泥石瓢泡熟茶;用段泥仿古泡生茶,做到“专壶专用”。,图、文/六大茶山
泡红茶首选西施壶
西施壶,是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。
也是紫砂爱好者必收的壶型。
西施壶的开口,大小适中,无论哪种茶叶都能轻松置入。
所以泡红茶首选西施壶,西施壶的壶身,也就是肚子比较大,茶叶能够舒展,也是便于茶味散发。
推荐问答
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