防辐射喝绿茶
白领等脑力工作者喝绿茶还可以大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒,精神饱满,工作效率,但是如果是怕冷的阳虚体质,就不适合喝绿茶,可以改喝花茶或者是红茶。
就应该是提升普洱茶的了菊花金银花决明子一类的东西。
从营养卫生的角度来说茶汤暴露在空气中,放久了易滋生性微生物,使茶汤发馊变质。
另外茶汤放久了茶多酚、等营养成分,易氧化减少。
隔夜茶虽无害但一般情况下还是随泡随饮为好。
苦荞茶养生小知识
苦荞茶养生小知识
忌茶放久了再喝——茶泡46分钟后饮用较适合。放久了的茶不仅味道变了,茶中的维生素C和维生素B也被破坏掉了。
女性忌月经期饮茶——女性在月经期间不仅不要喝苦荞茶,最好也不要喝其他茶叶。因为茶叶里面含有的单宁酸能跟食物中铁结合沉淀,妨碍人体对铁的吸收。而女性在经期失血正需要吸收更多的铁质。
忌喝隔夜茶——绿茶中含有大量的蛋白质,在开水中几乎不溶出,大多会残留在茶叶里。在温度较高的环境下蛋白质会腐败。另外剩茶中含有很多鞣酸,会氧化成刺激性很强的氧化物,对肠胃造成刺激。
品茶有讲究
红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡。
在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生红茶特有的香气和口感。
具体来说,泡3到6分钟最好。
浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻。
泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。
自制冰红茶的做法二 用茶叶
放两勺红茶(千万不要苛鄙你的红茶,这样才能泡出味来),倒入开水(80°90°)浸泡。
泡大约15秒钟后倒出(红茶泡太久了会发涩)
将准备好的单晶冰糖放入茶中(糖与茶的比例是1:40)
等冰糖在茶中慢慢融化,茶放凉后,放一片大约2毫米的柠檬片,一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬,也可以用白醋(半勺)代替,不过口感稍逊。
如果想要更劲爽的话,还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。
小青柑多久可以喝
小青柑一般泡3-5分钟喝即可,时间久了过于生涩,味道会发苦,水温最好在80度以上。
小青柑需要密封保存:密封保存,很多人会以为必须是真空状态,其实不是的。
我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少。
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