爱红茶热红茶的品质
在冲泡调饮红茶所用的红茶时，一杯茶汤约需3克茶叶(红茶匙1满匙)，如果是用FOP或OP等较大叶的茶叶冲泡5杯份的话，一般需要再加一茶匙的茶叶，这样泡出的红茶会更香醇。
如果是做冰红茶，则需要减少一半的水量，以使浓度提高1倍。
如果是用BOP等小型茶叶冲泡调饮红茶，需要浸泡2.5-3.3分钟。
如果用OP或FOP等大茶叶冲泡调饮红茶，则需要浸泡3.5-4.5分钟。
冲泡调饮红茶时需要注意什么
调饮红茶，也称花色红茶，即在红茶中加入奶、糖、水果等其他调味品而成。
无论是热饮的英式奶茶、锡兰奶茶，还是冷饮的冰红茶或冰激凌奶茶，都需要先准备一壶香醇的热红茶，这一壶热红茶的风味决定了最终制成的调饮红茶的品质。
也需要注意调味品是否与红茶的特点相配。
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红茶茶量与绿茶相同。
中、低档时间红茶、红碎茶、片末红茶等，普通用壶。
红茶冲泡有两种不同的饮发，冲泡中不加调料的，叫“清饮”;添加调料的，叫“调饮”。
中国大多数饮红茶是“清饮”，广东一些中央也采用“调饮”，有共同风味，营养价值也更高。
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。
如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分。
按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分。
按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。
但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲（调）饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。
现将红茶饮法介绍如下。
功夫红茶的冲泡法
红茶茶量投放与绿茶相同。
茶具用玻璃杯、瓷杯、或宜兴紫砂茶具均可。
中、低档工夫红茶、红碎茶、片末红茶等，一般用壶冲。
冲泡中不加调料的，叫清饮。
添加调料的，叫调饮。
中国绝大多数地方饮红茶是清饮，在广东一些地方也采用调饮，有特殊风味，营养价值也更高。
调饮红茶
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶，红茶品饮有清饮和调饮之分。
即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味，所以清饮适合泡茶，重在享受它的清香和醇味。
如果要煮红茶，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。
煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
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