爱红茶祁门红茶第泡要倒掉，不要舍不得
祁门红茶第一泡要倒掉，不要舍不得。
祁门红茶产于中国安徽省南部祁门县一带。
其外形条索紧细匀整，色泽乌润，锋苗秀丽;汤色红艳明亮，滋味鲜醇，清芳而带蜂蜜香，上品似兰花香(号称祁门香)，最宜清饮。
很多人在冲泡红茶时习惯把第一泡倒掉，那冲泡祁门红茶时第一泡需要倒掉吗。
【祁门红茶第一泡要倒掉】冲泡祁门红茶时第一泡是需要倒掉的，喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。
这一习惯与功夫茶道有关。
功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。
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Allright 树种不是问题
绿茶和红茶，简单来说就是因为工艺不一样而导致的产品不同。
中国茶叶的六大类分法，就是工艺的差异。
以此类推，同一棵树上的茶叶，你可以按照自己的需要，加工成白、黄、红、绿、青、黑，任何一个类型，前提是工艺做到了就好。
有些树的确更适合制作红茶、有些更适合做绿茶、有些做白茶更好，仅此而已。
就像西北地区的高筋粉小麦品种磨成的面粉更适合做拉面，而一些江淮地区所产的低筋粉更适合做蛋糕。
情况
地域性水土气候导致的酸。
比如临沧茶区的原料，因为土壤、水质、树种原因，发酵成熟茶之后，很多（不是全部）都会出现微酸。
无关发酵技术，纯粹是因为气候、土壤、水质和树种造成的轻微差异。
所以有些地方的原料适合做熟茶，而有些地方的原料适合做红茶。
坦洋功夫
白琳功夫，白琳功夫茶是小叶种红茶，色泽黄黑，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，味道鲜甜。
川红功夫，川红功夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的功夫红茶，川红功夫色泽乌黑油润，外形条索肥壮圆紧、显金毫，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，堪称中国功夫红茶的后起之秀。
滇红功夫，滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，是举世欢迎的功夫红茶。
铁观音下火吗闽红功夫霍山黄大茶，闽红功夫茶是福建特产，也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称，三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。
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