掀盖冲泡法,先要将小青柑红茶的盖皮掀开,再将整颗青柑籽联通盖皮一起放入到熬茶树里面,接着,加入沸水冲泡,待到柑皮喝茶叶当中的活性物质慢慢浸出,就可以饮用。注意,第一遍茶是用来洗茶的,第二遍是润茶,要第三遍才可以喝,一般五秒出汤。
碎皮冲泡法,先将小青柑红茶的包装打开,将整颗小青柑红茶拿出来。将小青柑掰碎,和茶叶一起放入到茶壶里面。冲入开水,和上面的冲泡小青柑红茶的方法一样,先要进行洗茶和润茶,第三遍才可以喝。前面五泡要快速出汤,否则茶汤过于浓,味道会变得苦涩。
忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中,多少受到一些农药等有害物质的污染,导致茶叶表面出现一定的残留,所以头遍茶,大家应该做洗茶之用,切记不要饮用的好。
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如何冲泡杯茉莉红茶
等烧开的水温稍微降低,80℃-90℃之间,将准备好的3g-5g的茶投入150ml的盖碗中,注水,别漫过盖碗沿,以免使用盖碗时烫手,1-2秒出汤,然后将这遍的茶汤倒掉,这遍既是醒茶也是洗茶,再次注水,静候3-5秒出汤,将公道杯里的茶依次倒入茶杯中。
此后出汤可适当延长静候的时间,茉莉红茶通常能泡3-5泡。
晚上喝英红九号的注意事项
不喝头遍茶,茶叶第一泡最好是洗茶,因为第一泡茶叶里面的咖啡碱溶于水里面很多,接下来的第二泡可以冲淡一点咖啡碱,让人不容易产生兴奋,所以冲泡英红九号最好是洗茶2分钟后,第二泡再饮用。
调饮最好,英红九号属于是全发酵的红茶,茶多酚含量少,刺激性弱,茶性温和,适合晚上饮用,对于脾胃虚弱的人来说,喝红茶加人一些牛奶,可以起到温胃的作用。
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