爱红茶看锡兰红茶的标志
“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称为锡兰红茶，目前市场上许多产品宣称为锡兰红茶，实际上拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。
而为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”——持剑狮王标志。
该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为字样，即“质量标志”之意，拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。
锡兰红茶的泡法
锡兰红茶的冲泡方法十分简单，平时可以选择紫砂茶杯，先用温水把茶杯温热，然后加入5到8克的锡兰红茶加入少量开水轻轻晃动，让茶叶与开水充分接触，这时再冲入沸水盖好茶杯盖闷泡，50秒以后就能取出茶汤饮用。
把冲泡好的锡兰红茶的茶汤加入牛奶和其他原料，以后还能制成味道鲜美的奶茶。
红茶的种类
在我国红茶一般分为三种，分别是功夫红茶、小种红茶以及红碎茶，其中最有名的就要属小种红茶，而功夫红茶是由小种红茶演变而来的。
在世界上也有很多知名的红茶种类，比如阿萨姆红茶，大吉岭红茶，斯里兰卡的锡兰高地红茶等等。
南亚地区的红茶中，印度的西孟加拉大吉岭红茶品质非常优秀，而最好的就是锡兰红茶，品质极佳的锡兰红茶泡出来的颜色是深红色的。
西方地区喝红茶的方式也与我国有所不同，大部分西方人喜欢在喝红茶的时候加入食用糖和奶。
优质回答回答者 君越技术信息
锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。
锡兰高地茶主要有乌沃茶（或乌巴茶）、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。
锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。
大吉岭红茶是出产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，是红茶的一种，味道带有果香而浓郁。
故有“红茶之皇者”的美喻，亦有人称之为“红茶中的香槟”。
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