正山小种茶叶简介
英国著名诗人拜伦曾在文章中写过一句话:你还在心情忧郁吗。
那就去喝中国茶吧。
很多小伙伴可能还不知道,这里所说的茶其实就是正山小种茶叶。
正山小种茶叶被称为“红茶鼻祖”,是世界上最古老的红茶品种之一,据说从出现到现在已经有400多年历史啦。
正山小种茶叶与需要经过熏制、发酵等多种传统的加工工艺,才能最终制作为成品茶叶。
正山小种茶叶有着灰黑色的外观,冲泡以后的茶汤却是深琥珀的颜色;正山小种茶叶具有浓郁的松脂味,茶汤会有些许的桂圆味,也因此深受广大茶友喜爱。
哪些才算是真实的正山小种
现在市面上的正山小种价格相差很大,从几十元到几千英镑不等,价格也是那么的五花八门。
这些真的都是正山小种吗。
其实并不是这样。
事实上,只有原料产自武夷山市兴村镇桐木关,采用传统生产工艺,具有桂圆干或松烟风味的红茶,才算是真正的正山小种。
武夷山桐木关外其他地区出产的种族红茶,只称为他山小种。
由于产地和品种的严格限制,正山小种产量不高,售价昂贵。
知名品牌公司生产的正山小种能够卖去几千块一斤,一切正常的还要几百一斤,几十元一斤的基础全是他山小种。
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正山小种属中国六大茶系之红茶类,又称拉普山小种,与人工小种合称为小种红茶。
首创于福建省桐木地区。
乃世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。
作为全发酵茶,常常有人与熟普类比,熟普越陈越香,小种也是吗。
正山小种跟其他红茶一样,是有保质期的,如果存放太久,品质下降,香气减弱,汤色变差,严重的还会发霉变质,所以,一般来说还是建议在保质期内喝完较好。
红茶的保质期并不长,一般1年左右,也有说法跟包装和储藏有关,散开红茶保质期18个月,密封袋装红茶24个月,罐装或铝箔纸包装壳保存两年-三年。
正山小种
正山小种作为中国红茶的鼻祖,最先发现的红茶的类型就是正山小种红茶。
正山小种最著名的产地是福建武夷山,正山小种作为一种高山茶,具有同样的营养和保护胃的红茶的功效,正山小种冲泡后香味浓郁,因为正山小种是烟熏的,制作出来的基本上是灰黑色的。
如果正山小种烟熏崂山红茶和正山小种红茶有哪些区别。
崂山红茶和正山红茶都很有名,因为它们属于同一种红茶。
崂山红茶是从高山春茶中采摘的,而正山小种红茶是最早发现的红茶。
从饮用历史来看,正山小种红茶肯定领先于崂山红茶。
除了饮用史,崂山红茶和正山小种红茶有什么不同。
让我们一起了解一下崂山红茶和正山小种红茶的区别。
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