段泥、本山绿、淡色青灰泥的壶不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,不易清洗,容易出现人工吐黑;
壶口小的壶:不合适用铁观音;
底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶适茶性比较广泛,对任何茶叶均比较适中。
深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其它茶也可以泡养;
容量大的壶:不合适泡绿茶;
容量小的壶:比较合适泡绿茶;
段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适;
壶口大的壶:比较合适泡铁观音
朱泥与红泥的区别
红泥属于紫砂里非常普通的种类,产量很大;朱泥产量稀少而难得。
红泥的原矿与朱泥的原矿是不同的;红泥的收缩比在10%左右,而朱泥的收缩比能达30%还多。
红泥成型容易而适合做大小不同的壶型,朱泥成型很难而不能做大壶只能做小品,所以朱泥壶难见容量300CC以上者。
红泥成品光泽红中略偏亚光,而朱泥红中偏黄、明亮、温润感明显,朱泥桔黄中偏胭脂红则更为珍稀,可遇而不可求也。
红泥壶泡养变化不及朱泥快速,纯正朱泥几乎每泡一泡茶都能体会到色泽的变化,泡养变化莫测也是壶友痴迷朱泥壶的重要原因,那种越泡养越漂亮的愉悦感只有拥有纯正朱泥壶的朋友才能体会得到,用苍白的语言是无法形容和表达的。
养壶的时候要注意
有些段泥壶烧制的窑温不足,用开水冲泡容易导致出现裂纹,但壶不会漏水,最好不要用沸水浇淋,80-90度水温就足够了。
很多人认为段泥壶不能泡普洱茶?其实是可以的,熟普洱、黑茶、红茶都能泡,但是要注意着用。
段泥壶容易“养花了”,这就是因为在泡茶的前1-2个月,经常用茶水淋在壶面上。紫泥、红泥等泥料的壶可以茶水淋壶,加强养壶效果,降低养壶时间,但段泥壶颜色浅,初期就把颜色重的茶水淋在壶面,会导致壶面颜色深浅不一,就“养花了”。
红泥或者朱泥壶。如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少。
仿古壶。在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等。
紫泥段泥。紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合装修">普洱、红茶的冲泡。
陶器和瓷器壶。由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值。希望我的回答能帮助到您
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