做奶茶的茶叶用什么茶叶好呢
红茶:在适合做奶茶的茶叶中,红茶是非常好的,红茶的知名度非常高,远销斯里兰卡和印度。
正宗的台湾奶茶也是用红茶做的,印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦。
注:一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配,并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。
而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶,其中一种还包括祁门红茶哦。
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经典牛奶红茶
牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。
新鲜牛奶加热再倒入热红茶中,做成奶茶,是几百年都不过时的饮品。
红茶口感鲜醇,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
什么红茶做奶茶更好喝呢。
红茶分为红碎茶、小种红茶、工夫红茶,泡制奶茶一般多使用功夫红茶中的红香螺。
红香螺呈蜷曲颗粒状,制作奶茶后会有比较浓的茶味,因此比较适合做奶茶。
奶茶是用什么茶叶做的
一般是红茶,红茶可以煮很多的茶水,很多的奶茶店也是用的红茶。
在适合做奶茶的茶叶中,红茶是非常好的,红茶的知名度非常高,远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的,印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦!
一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配,并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶,其中一种还包括祁门红茶。
好的红茶冲出来的奶茶,不苦,不涩,不黑,香醇,有回香。而茶包是苦涩味很重的。
至于伯爵茶也可以用,做出来口味比较重,在奶茶店里的成品名字就叫伯爵奶茶,也是比较好卖的。
印度的大吉岭红茶
提到红茶,我就会想到奶茶。
在盛行DIY的当下,奶茶等最简单的饮料早被我试验过。
用奶粉泡一杯浓浓的牛奶,然后放下两个红茶包,最好是个保温杯,等待的时间也就是——一杯热奶茶的等候了。
如果你愿意,可以煮点大西米放奶茶中冒充珍珠。
如果说绿茶是独立的,那红茶是宽容的。
柠檬红茶远比柠檬绿茶来的甜蜜,奶茶中奶和红茶也合作的非常和谐。
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