经常会有壶友问,什么泥料泡什么茶好,下面总结些个人经验,仅供参考
段泥、本山绿、淡色泥料的壶不太合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。
朱泥、大红袍、红泥的壶:都可以用,泡铁观音等乌龙茶效果更佳,养壶效果特别好。
紫泥、底槽清、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中!
容量大的壶:不合适泡绿茶。
降坡泥的壶:铁观音养效果特别好。
铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富,养壶利器。
勤泡、勤洗、通风、阴干
勤泡、勤洗、通风、阴干
这个「养壶八字决」就是保证紫砂壶不会养脏的关键,很多壶友养壶都喜欢将茶汤淋于壶身或是用养壶笔擦拭等,其实这样也无不妥,但是在用茶完毕后一定要记得要清洗干净。
▲及时清洗,紫砂壶会养脏一定是在日常使用中没有及时地清洗干净,所谓「污衣派」的养壶方法笔者认为是不可取的。
选对茶叶,以「段泥」举例,其透气性是比较好的,也容易吸附茶汤,但是段泥的壶一般颜色都较浅,如果是选用红茶之类等茶汤颜色较深的茶叶泡养,不注意清洗的话,很容易就养花了。
承健作品年年有余
段泥壶容易“养花了”,这就是因为在泡茶的前1-2个月,经常用茶水淋在壶面上。
紫泥、红泥等泥料的壶可以茶水淋壶,加强养壶效果,降低养壶时间,但段泥壶颜色浅,初期就把颜色重的茶水淋在壶面,会导致壶面颜色深浅不一,就“养花了”。
养壶要由内而外慢慢养,这种事情哪有一蹴而就的。
3个月到半年时间基本就养出效果来了。
也有些壶养个半年一年还看不出好,一是养壶方法不对,二可能就是壶的问题。
还有不同紫砂壶适合的茶叶也有所不同
段泥、本山绿、淡色青灰泥的壶不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,不易清洗,容易出现人工吐黑;
朱泥、红泥的壶:四种茶都可以用,泡铁观音等乌龙茶更佳好点;
壶口小的壶:不合适用铁观音;
底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶适茶性比较广泛,对任何茶叶均比较适中。
深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其它茶也可以泡养;
容量大的壶:不合适泡绿茶;
容量小的壶:比较合适泡绿茶;
段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适;
壶口大的壶:比较合适泡铁观音
段泥紫砂壶多久可以养出来
就像前面我们说的那样,段泥壶的颜色都比较浅,如果你用来养红茶、黑茶这种颜色较深的茶,养出来的颜色就会不均匀的现象,效果是非常丑的。
所以用段泥壶的朋友,我建议冲泡绿茶、白茶这些茶汤颜色较浅的茶。
因为颜色浅,所以养出来时间就会比较长,一般来说,段泥紫砂壶要养半年到一年才会养出来。
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