正山小种怎么泡
采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或玻璃组具。
因为玻璃杯和瓷杯口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。
将杯具洗净暖热之后,即将58克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,35分钟后出水,先闻其香,再观其色,然后品味。
正山小种茶具的选择
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。
采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或名茶碧螺春产于哪里玻璃组具。
因为玻璃杯和瓷杯口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。
将杯具洗净暖热之后,即将58克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,35分钟后出水,先闻其香,再观其色,然后品味。
一杯茶叶通常可冲泡810次,与乌龙茶的功夫泡法基本相同。
最佳器具:陶瓷杯或玻璃杯,在茶具方面,可以选用瓷杯或透明玻璃杯,冲泡时不要盖盖子;不要用保温杯,因为茶水较长时间保持高温,会使香味减少,苦涩味加重,也损失部分营养成分。
煮沸的水泡红茶,泡红茶最好用刚煮沸的水,冲泡时间以35分钟为佳。
正山小种饮用什么茶具冲泡
建议使用大壶或大杯冲泡,这样会更好地保持它的香味和滋味。上好的正山小种茶汤冷后,却会有甜味润口,且有耐泡、再浓也不苦的特点。
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。
采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或玻璃组具。
玻璃杯和瓷杯口大,属于开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。
铁制茶壶不适合用来泡红茶,因为铁制壶会与红茶中的多酚类物质产生化学变化,使红茶的汤色变黑口味也变差。
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