冲泡器具选择
土陶瓷壶:土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷美可与陈年茶深厚的陈韵相得益彰;
紫砂壶:紫砂壶具透气性和保温性,也可作为冲泡陈年茶的器皿;
盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡陈年茶的上佳器皿;
飘逸杯:飘逸杯有利于观赏陈年茶独具魅力的汤色。
紫陶壶
紫陶壶也算是陶具之一,是云南建水外乡所产最好冲泡普洱茶茶具之一。
我们先来说说陶具冲泡普洱茶有何特性。
由于普洱茶的冲泡适合运用大一点的茶具以更好的表现普洱茶的色、香、味等质量特征。
土陶瓷壶普通体积较大,其特有的古典粗暴的美更契合普洱茶深沉陈韵,故乡陶瓷壶是冲泡普洱茶的上好器皿。
但是外乡紫陶壶,由于含铁量极端高,加上双氧气孔等特性,形成紫陶壶保温性十分好,而冲泡普洱茶则是需求高温透气茶具,所以紫陶壶才是冲泡普洱茶最好茶具。
紫陶壶还能够很好将普洱茶茶香、茶气给冲泡出来。
品饮的器具选择
冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂或玻璃材质。
这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。
不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。
清饮时,冲泡特别细嫩的工夫红茶可选择玻璃器皿,冲泡中高档的红茶可选用瓷杯或瓷盖碗,冲泡普通的红茶可用瓷壶或紫砂壶。
而调饮红茶一般用较大的瓷壶、陶壶、紫砂壶冲泡。
冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。
陶壶与瓷壶的区别
陶壶与瓷壶的区别
1制造土壤不同,瓷壶是瓷土(高岭土);陶壶是黏土。陶壶又因为原料的差别,分为砂壶及泥壶等;泥壶又分红泥、青泥、白泥、黄泥等,砂壶则有朱砂、紫砂、铁砂等类。泥壶硬度较砂壶硬度高,所以用陶壶泡茶时须注意茶叶适合砂壶还是泥壶。
2烧结稳定不同,瓷壶烧结温度1200度以上;陶壶烧结温度1200度以下。所以瓷壶密度高,硬度高,冲泡出来茶汤风格是清扬且高频;陶壶密度较低,硬度也较低,冲泡出来茶汤风格是较低沈且频率较低。
3颜色不同,瓷壶为白色;陶壶因有砂壶及泥壶之分,所以除红褐色外,尚有其它颜色。
土陶瓷壶:普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性与特殊的吸味性使得普洱茶更加的浓郁香醇适合品饮不适合品鉴普洱茶。
盖碗杯:盖碗清雅灵便与不吸味性,适合品鉴普洱茶时使用。
紫陶壶
紫陶壶也算是陶具之一,是云南建水本土所产最好冲泡普洱茶茶具之一。
我们先来说说陶具冲泡普洱茶有何特点。
由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现普洱茶的色、香、味等品质特征。
土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的上好器皿。
但是本土紫陶壶,因为含铁量极其高,加上双氧气孔等特性,造成紫陶壶保温性非常好,而冲泡普洱茶则是需要高温透气茶具,所以紫陶壶才是冲泡普洱茶最好茶具。
紫陶壶还可以很好将普洱茶茶香、茶气给冲泡出来。
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