功夫泡法
祁门红茶采用清饮*能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。
茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。
冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,*先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。
品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
工夫饮法
这是中国传统的工夫红茶的品饮方法。
工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,如正山工夫小种、坦洋工夫小种、祁门工夫、云南工夫等,外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。
品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味,所以多用冲泡法,先闻其香,再观其色,然后品味。
一杯茶叶通常可冲泡23次。
功夫泡法
纯正祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用白瓷茶具和白底红花瓷茶具。
茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。
冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。
品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
红茶茶艺师解说词doc
红茶:http://hongsui.biz祁门红茶:http://shop.hongsui.biz/category-10-b0.html红茶茶艺师解说词(一)解说词各位嘉宾大家好,我叫,是的茶艺师,很高兴为大家献上一道浪漫音乐红茶茶艺碧血丹心,在这道茶艺中我们借助祁门红茶、相思梅和小蜜枣来讲述梁山泊与祝英台的爱情故事。
第一道:洗净凡尘(洗杯)爱是无私的奉献,爱是无悔的赤诚,爱。
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