爱红茶冲泡禁忌
不要用自来水。自来水中的杂质较多，以它来泡茶会影响古树红茶的口感和香气。选择市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水或者山泉水来冲泡古树红茶都是极好的。
水温不宜过高。古树红茶的茶叶相对细嫩，所以冲泡时水温不宜太高，以90-95℃为宜。若温度太高，出汤太快，则容易导致茶汤滋味浅淡。
冲泡时无需闷泡，直接出汤即可。闷泡的时间太久会导致茶汤苦涩，失去了古树红茶原有的馥香。小编建议第1-3泡：5秒出汤；第4-6泡：10-15秒出汤；第7-9泡：20秒出汤。
出汤的时间
除了掌握以上两点的冲泡技巧之外，想要更完美出色地冲泡出一杯正宗的鹤山红茶，大家一定要掌握鹤山红茶的出水时间，全发酵茶类的鹤山红茶，第一泡的出汤时间掌握在15秒是比较恰当的，第二泡之后的每一泡基本上延长5-10秒，才可以冲泡出一杯品质好的鹤山红茶，当然，大家也可以根据个人的喜好来掌握鹤山红茶的出汤时间。
聪明的大家，看完小编给大家详细讲解的鹤山红茶正确泡法，现在都非常清楚拿到手的鹤山红茶要怎么冲泡了吧，赶紧回家试试，看泡出来的鹤山红茶会不会更好喝。
泡茶有什么技巧 茶店老板总结的16个泡茶技巧，卡宾达树皮小助手让你成为泡茶高手
滇红茶，水温8590，秒出汤（4秒）
古树晒红茶，水温92度，10秒出汤
水温92度，10秒出汤
小青柑B，不同的小青柑是不一样的，小青柑B是95度水，10秒出汤，
5泡以后延长冲泡时间！泡茶有什么技巧？茶店老板总结的16个泡茶技巧，让你成为泡茶高手
普洱生茶，水温95度以上，前面4泡5秒出汤，46泡10秒出汤，67泡20秒，之后根据需要增加时间
大叶红茶&小种红茶
滇红是大叶红茶的代表，祁红是小种红茶的代表，它们的泡法是一样的：茶水比例10，通常5泡，前四泡都是95℃的水温，10秒左右出汤就好，第5泡水温和浸泡时间都稍微增加，100℃的水温15秒出汤。
以上是红茶的出汤时间，茶友们可以参考，毕竟在实际冲泡过程中很少按着秒表来泡茶，不过经过长时间的摸索，相信大家一定能够泡出真正属于自己的茶味。
可以泡5泡
区别有些大，红碎茶几乎都是袋泡茶，用玻璃壶泡就好，通常偏英式，其他的用盖碗比较合适。
与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。
因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以35分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡34次，红碎茶则可冲泡12次。
红茶冲泡时间
泡红茶时间应该根据红茶的大小针对性区别，比如颗粒的红茶末，就用少些时间来泡，因为颗粒红茶养分更容易溶解入水中，而茶叶片类红茶时间应该稍长，这样才能让茶汤中的有益健康营养元素更多的被我们喝茶者吸收。
冲泡过红茶的人一定知道，红茶一经冲泡茶香、茶味迅速被激发出来，所以红茶的出汤时间要比绿茶稍短。
第一泡的出汤时间大约在5到7s之间，茶汤可以很快出味，如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩，也生生浪费了一泡好茶。
冲泡次数越多，冲泡时间就要相应的延长，通常好的红茶大约可以冲泡10次左右，冲泡时间可以延长到1—2分钟。
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