爱红茶柠檬红茶的制作方法
柠檬红茶的制作方法
按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可。
准备红茶350ml、柠檬汁、蜂蜜、柠檬圆片1片、冰块适量。成品杯中放入冰块备用，然后往雪克杯里填满冰块，并加入柠檬汁、蜂蜜，再倒入红茶至9分满，盖上盖子摇匀，最后倒入成品杯中，加入柠檬圆片装饰即可。
取红茶400ml、冰糖适量、新鲜柠檬圆片2片。按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升；杯中加入冰糖，新鲜柠檬圆片2片，将泡好的红茶倒入杯中搅拌，直至冰糖完全融化即可。
青茶的起源
也称乌龙茶，是介于绿茶、红茶之间，其制法也是先绿茶制法，再红茶制法。
关于青茶的起源，在学术界尚有争议，有的推论出现在北宋，有的推断在清咸丰年间，但都认为最早在福建创制。
清初王草堂的《茶说》曾道：“武夷茶...茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青，俟其青色渐收，然后再加炒焙……烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也”，可知现福建武夷岩茶的制法从那时起就有根可寻。
红茶的几种种类
红茶的几种种类
外山小种，主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产。
工夫红茶，是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。
红碎茶，红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高，红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。
红茶分类简史
中国红茶最初起源于我国福建省武夷山一带的小种红茶，也是世界历史上最早的红茶。
18世纪中叶，在小种红茶制法的基础上，发展了工夫红茶制法。
清代刘靖撰《片刻馀闲集》载有“……岩茶中最高者曰老树小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫……”。
当时已有“小种”和“工夫”之分。
1875年前后，工夫红茶制法传到安徽，原盛产绿茶的祁门县，开始生产红茶，因香高味浓而驰名天下。
19世纪我国的红茶制法传到印度和斯里兰卡等国，后来又逐渐发展成为将叶片切碎后再发酵、干燥的“红碎茶”。
50年代末，为适应国际市场的需要，我国也开始试制生产红碎茶。
红碎茶历史
在19世纪，我国的茶种以及红茶制法一同传入印度，印度在中国红茶制法的基础之上加以改变，将茶叶切碎、发酵、干燥，将其制成红碎茶。所以，红碎茶的历史也有百年之久了。，而且，红碎茶在国际茶叶市场上的销售量是其他茶类无法比拟的，数据显示，红碎茶的出口量约占世上茶叶总出口量的80％。
红碎茶制法
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