爱红茶单丛茶，产自广东，历史悠久，属于大叶类茶叶。
它的单个茶叶呈条状，比较紧实，颜色是乌褐色或灰黄褐色;泡开后的茶叶颜色翠绿、外形美丽，茶汤明黄透彻，味道甘甜，香味浓郁而持久，可泡多次味道不淡。
单丛茶，属于乌龙茶系，介于红茶与绿茶之间，兼顾两者的优点，即绿茶的清香、红茶的浓厚。
单丛茶有多个品种，其中最为有名的是凤凰单丛和岭头单丛。
凤凰单枞红茶简介
单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料，经红茶工艺制作而成的跨界作品，是对凤凰单丛制作的一种全新尝试。
这样一款茶叶，引发了国内茶叶界的轰动，被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作。
其味道不亚于金骏眉与正山小种等，既有红茶风格又有单丛茶韵味，继承了单丛茶的花果香味。
又拥有红茶的优点，味道独特别具一格，非一般红茶所能比拟。
凤凰单丛红茶，由凤凰单丛茶心制作而成，天然独特高香蜜味花香浓郁，高雅悠长持久，非常顺滑口感，入喉滑，后回甜。
具有单丛独特口感，又有红茶醇甜后感，入口之香之甜绝非一般红茶可比拟。
单丛茶用多少度水泡
单丛茶是属于一种半发酵的茶，既有绿茶幽香又含有红茶的香浓，将两种茶的长处连系在一同，让人回味更是无量。
想要将单丛茶内的营养物质和滋味完好泡出来，还须要100℃的滚水。
水温低了会影响口感。
因此在冲泡单丛茶的时分，我们要留意用刚烧开的开水持续冲泡。
冲泡步骤
冲泡乌岽单丛茶的时候，第一泡是洗茶，从第二泡开始，不需要浸润乌岽单丛茶直接出汤即可，往盖碗中倒入沸水的时候，应该要使用低斟的方式，也要避免冲破茶胆，茶叶泡至第八泡的时候，最好浸润3-5秒左右的时间，再出汤，茶汤会更浓醇绵滑。
冲泡乌岽单丛茶的时候，大家要注意以上的方法与技巧，这样冲泡出来的一款乌岽单丛茶，才更具有纯正浓厚的滋味，提升饮用口感之外，还可以提升乌岽单丛茶的价值感，让大家通过乌岽单丛茶，喝出更健康的身体。
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