爱红茶茶具挑选及应用
提议用盖碗;老茶，能够用紫砂壶;假如是用保温水杯得话，新老不在乎，可是投茶量一定要少。
这儿重中之重讲讲盖碗和紫砂壶。
新茶十分嫩，因此用盖碗得话，在操纵温度的状况下，每一次出汤以后，盖最好不要盖严，但也无需彻底打开。
那样就能够防止蒸气遣倦在盖碗以内，伤着叶底。
阵年的白牡丹，或是别的级别的老白茶，用紫砂壶泡十分适合，关键是把控好出汤节奏感就好啦，還是哪个标准，一开始不必出汤很慢。
泡茶最重要的器具是什么
泡茶最重要的器具是什么 在所有的泡茶器皿中，茶壶可谓主角。按照习惯，泡茶用紫砂壶最佳，其他陶、瓷、玻璃茶壶样式极多，近来又有金、银茶壶，林林总总，令人目不暇接。 茶壶应根据所泡的茶的特点选配，如紫砂壶比较适合沏泡乌龙茶或普洱茶，紫砂壶中的朱泥壶是冲泡乌龙茶的佳选；沏泡红茶、中档绿茶或花茶多选用瓷壶，不会夺去茶的香气；如冲泡需要欣赏茶汤颜色和茶叶泡开时上下飞舞时的情景，或沏泡花草茶、高档绿茶等，玻璃壶是不二之选；如冲泡需要加热的茶，玻璃壶配酒精炉相得益彰。 无论使用什么样的茶壶，泡茶完毕，应用沸水冲洗干净，晾干，再盖盖收好。
普洱茶的正确冲泡方法
新熟普由于经过长时间渥堆发酵，冲泡时水温要达到100度，才能将熟茶顺、滑、甜、香、醇的特性发货出来。
但冲泡时间不宜太长，以避免苦涩味出现。
一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三泡半开盖，以保持茶汤的鲜甜感，同时开盖也有利于熟茶的散发。
用紫砂壶泡新熟普，能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、美人肩壶等。
盖碗和紫砂壶冲泡铁观音的区别
盖碗不吸味，导热快。
因为铁观音干茶时与泡开后的体积相差较大，盖碗有利于茶叶的伸展。
而且清香型的铁观音茶重香气，用盖碗泡则能更好的散发其香气，揭开碗盖后的盖香气人心脾，这一优点是紫砂壶做不到的。
由于散热原因，盖碗冲泡的温度比紫砂壶相对要低一些，所以茶叶用盖碗泡会比壶泡要更耐泡一些。
紫砂壶泡铁观音的优点在于它可以吸附水中的其他异味，用紫砂壶冲泡的铁观音，香气虽然比盖碗弱些，但是水质却更加的醇厚，茶味也更重。
如何泡滇红茶
水温85度，1-3秒出汤;要求是低温，紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红。
滇红也是云南红茶的一下，出汤要快13泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上，这便是云南红茶的泡法精髓。
滇红茶的泡法还与其他地方茶叶的泡法不太一样。
其他地方的茶泡啊，一定要用刚开的沸水泡，而滇红茶要用85度的水，不然味道会有很大的区别，同时也会破坏茶中的一些营养物质。
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