泡红茶烫杯解说,茶的泡法及茶具的识别

祁门红茶需要洗茶吗

答案：泡祁门红茶是不需要洗茶的。

了解祁门红茶泡茶十二道茶艺的人一定了解。

在整个茶艺表演过程中根本就没有洗茶的步骤，只有一个烫壶温杯（洗杯）的步骤，之后就是投茶、冲水、奉茶。

所以说，泡祁门红茶是不需要洗茶的。

实际上，泡茶开始根本就没有洗茶的说。

盖碗泡法

盖碗杯盖可保香，杯泡可防烫，是当前比较普及的一种冲泡方式，既可单杯独饮，亦可以做主泡器冲泡后分汤品饮。

用盖碗冲泡乌龙茶、花茶时尤能凸显香气，冲泡黑茶、自茶、红茶、黄茶亦十分利于酝出茶味。

冲泡绿茶时，一般不加盖闷泡，以免闷黄茶叶。

柠檬红茶沏泡法的步骤是怎样的

茶具：带托的瓷杯、随手泡、汤匙。材红茶包1个、柠檬1片、。水温：90℃。步骤：①温杯开水注杯中，洁净、温烫茶具。②置茶，将红茶包放入茶杯。③冲泡，将开水冲入茶杯至七成满。④分茶，静置35分钟后，轻晃茶包后提出，加入1片柠檬和

2匙蜂蜜。⑤品饮，用汤匙调匀茶汤，品尝。冲泡乌龙茶适量红茶茶叶，一片柠檬片，一勺蜂蜜茶叶和柠檬用少量的热水分开冲洗浸泡半分钟左右红茶茶叶再次用热水冲泡，时长五分钟搜一下：柠檬红茶沏泡法的步骤是怎样的

泡茶不温杯烫盏

温杯烫盏看似可有可无，其实对泡好一杯茶是非常关键的。

一方面温杯烫盏可以清洁茶具，将喝茶人尽快带入喝茶的情境当中。

另一方面温杯烫盏可以提升泡茶器具的温度，有利于茶性的释放，使得泡出来的茶更香。

如果是冷天或者是气温比较低的时候，温杯烫盏可以避免壶或者盖碗中的水降温太快而达不到泡茶需要的水温。

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