大叶功夫红茶怎么泡。
凤庆大叶种茶多酚含量较高,故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多,而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标,加上凤庆茶区多为山区,海拔落差大,温差大,水质较好—多为山泉水,故发酵红茶条件得天独厚。
那大玫瑰花茶么如何冲泡一杯沁人心脾的大叶功夫红茶呢,一起来学习。
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功夫泡法
滇红茶采用清饮,就会品味出其隽永的香气,冲泡功夫红茶时最好选用白底红花瓷茶具、紫砂的茶具、白瓷茶具。
泡茶的水温保持在9095℃左右。
冲泡功夫红茶时,要采用壶泡法,首先将茶叶按照个人喜好按比例放入茶壶中,然后加水冲泡,而且冲泡时间保持在23分钟,之后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中,并可以让茶汤的浓度保持一致。
品饮时最好要细品慢饮,好的功夫红茶一般都可以冲泡23次。
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