爱红茶正山小种茶叶价位多少合理
正山小种茶叶价位多少合理
小种红茶：
外山小种
工夫红茶：
祈门工夫
滇红工夫
宁红工夫
川红工夫
红碎茶：经过切碎加工，呈颗粒型碎片，用沸水冲泡时茶汁浸出量大，适于加工成”袋泡茶”，适宜一次性冲泡。
润茶又叫醒茶或者茶友常说的洗茶
需要润洗的茶叶，如岩茶，往盖碗中冲水至满（小周习惯直接冲满，这样也比较方便挂掉泡沫，正常来说八分满就行）盖上盖碗，果断出水。
再次冲水至八分满，第一泡小周建议出水快点，因其经过润茶，茶叶的内含物会迅速的析出，所以第一泡小周建议出水快些，别听那些行家要闷泡多少秒多少秒才好。
用功夫泡好工夫红茶，在冲泡方式上有很多讲究
要求放入适量的茶叶。茶叶用量主要根据工夫红茶的类别、茶具容量的大小和饮用者的习惯而定。市面上工夫红茶小泡袋装5克茶，如加入150毫升水，即茶水比为1：30.掌握适当的茶水比例能够品饮到一杯好茶。
泡茶的水温。泡茶的水温与茶叶中有效成分在水中的溶解度呈正比。在相同的浸泡时间里，水温越高，溶解度越大，茶汤就越浓。反之则茶汤越淡。有些人在泡工夫红茶时，先将沸水倒入茶海，过几秒再用来泡茶，降低温度的方式可以降低茶的苦涩味。
泡茶浸泡时间。泡茶浸泡时间尤为关键，要以秒为单位。初喝红茶爱喝清淡点，可缩短浸泡时间。喜欢喝浓茶的人，浸泡时间可适当延长。
出汤时间不规律
冲泡英德红茶，每一泡的出汤时间都是有规律的。
前三泡控制在3-5秒内出汤，第四五泡提升到7-10秒，第六七泡10-15秒内出汤，不可差别非常大（这只是对于绝大部分红茶来讲，并不是所有红茶）。
绝大部分红茶都不需要闷泡的，由于红茶的揉捻发酵时间长，因此，茶汤颜色很快就出味了，一闷反倒涩。
泡茶的手法，跟茶叶自身的幼嫩水平和紧结水平，有着直接的关系。
洗茶
采用沸水悬壶高冲。
用壶盖将泡沫抹去。
追温。第七步：5s-10s出汤。
潮州工夫泡法5－10秒；甜，甘稍厚，轻微涩感；
盖瓯杯(公道杯)泡法6－9秒；甜醇，回甘，水味明显；
壶泡法9±3秒，甘甜醇和，回甘快，用不同冲泡法出汤的时间也有差异；
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