柠檬冰红茶的泡法及功效
在杯中倒入开水,取出一个红茶包放入杯中,3分钟左右后将茶包取出,将茶汤晾凉,然后倒入冰格内,放进冰箱冷冻室,制成冰块。
冲泡另一个红茶包,待茶汤冷却至温热时,加入蜂蜜搅拌均匀。
等到茶汤彻底冷却后,加入冻好的红茶冰块,再加入柠檬片即可饮用。精彩阅读:黄芪洋参茶的泡法及功效
自制冰红茶的做法步骤
把准备好的新鲜柠檬用清水洗净,去掉水分以后切成片状,再加入白糖腌制,腌出柠檬汁以后备用。
把准备好的红茶包放在容器,冲入准备好的开水,然后泡制三到四个小时,让红茶出味,泡好以后取出,去掉茶包。
把准备好的冰糖放到泡好的红茶茶汤中,再加入腌好的柠檬汁和蜂蜜,调匀以后入冰箱冷藏,四五个上时以后自制的冰红茶就可以取出直接饮用,冰冰凉凉特别好喝。
如果家中没有红茶茶包,也可以直接用红茶来制作冰红茶,可以把红茶放到茶壶中加开水冲泡,泡好以后取出茶汤,其他做法与使用茶包的做法一样,也能做出美味好喝的冰红茶。
建议冲泡方式
先把热水倒入茶杯,再放入茶包:茶包使用的是细碎茶叶,因此能够短时间内就能抽出红茶的味道、香气和颜色是魅力所在。若要美味品尝茶包的红茶,原则上是一茶杯一个茶包。(第一杯能全部抽出香气及味道)
如果先放入茶包再倒入沸水,就会因空气进入而使茶包浮上来,不一定泡出味道及香气。而且焖好后就马上取出茶包,不要用小汤匙压乾茶包,否则会渗出涩味。
炎炎夏日如何泡一杯消暑的冰茶呢?把热茶直接倒在冰块上急速冷却,就能活用红茶本来的味道与香气而变成美味的冰茶。
准备好食材
倒进开水,把茶包泡30秒拿出。
然后把泡洗茶包的水倒掉。
再次加进开水,泡开红茶包。(浸泡茶包3-5分钟),然后待凉。
柠檬冲洗干净,切开两半。
红茶待凉后加滴进柠檬汁。
再加进蜂蜜,搅抖均匀。
把柠檬红茶装进保鲜袋里。放在冰箱里3小时即可饮用。
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