按花色品种分
按红茶花色品种的不同,红茶的冲泡方法大体可分为工夫红茶冲泡法和快速红茶冲泡法两种。
工夫红茶冲泡法是采用中国传统的工夫红茶冲泡方法,如正山工夫小种、祁门工夫等注重外形、内质、滋味的品种多用冲泡法。
快速红茶冲泡法操作起来则较为简单,主要针对红碎茶、袋。
工夫红茶的简要介绍
工夫红茶:是我国特有的红茶品种,工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。
好茶要有好的泡法才能显示出其中所具有的茶韵,下面我们就来看看工夫红茶的泡法吧。
冲泡祁门红茶应注意什么
冲泡祁门红茶应注意什么冲泡祁门红茶应注意什么,就要了解冲泡祁门红茶的程序或方法。
祁门红茶的冲泡方法可分为简单泡法与功夫泡法,下面详细介绍冲泡祁门红茶应注意什么.
功夫泡法祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具。
坦洋工夫红茶的泡法
坦洋工夫红茶是福建省有名的闽红三大工夫茶之一,外形紧结,色泽乌黑,滋味醇厚,叶底红匀光亮,由于这样的好品质坦洋工夫一直很受欢迎。
要喝到坦洋工夫好的品质,当然少不了坦洋工夫红茶的泡法。
那么坦洋工夫红茶的泡法是怎样的呢。
红茶泡饮法 几种出名的红茶泡法介绍
世界各国以饮红茶的占多数,饮法也各有不同。
以使用的茶具来分,可分为杯饮法和壶饮法。
各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶泡法。
坦洋工夫红茶的泡法有那些
坦洋工夫红茶是福建省有名的”闽红“三大工夫茶之一,外形紧结,色泽乌黑,滋味醇厚,叶底红匀光亮,由于这样的好品质坦洋工夫一直很受欢迎。
要喝到坦洋工夫好的品质,当然少不了坦洋工夫红茶的泡法。
那么坦洋工夫红茶的泡法是怎样的呢。
泡坦洋工夫红茶的方法
简单泡法,将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。
功夫泡法,采用功夫泡法泡出的红茶可叫作功夫茶。而坦洋工夫红茶泡法即功夫泡法。坦洋工夫红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的.比例在1:50左右,泡茶的水温在90―95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在1左右分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2―3次。
部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 工夫红茶的泡法,工夫红茶冲泡方法