爱红茶生产
茶叶生产规模逐步扩张，茶叶产出能力逐渐增强。2013年以来，我国茶叶生产规模逐步扩张。除2017年我国实有茶园面积小幅下跌外，其他年份均为增长态势，6年增长了20.9%；茶叶采摘面积也逐年增长，增幅30.1%。
图12013-2018年我国茶叶生产规模变动趋势图
红茶产量逐年增加，但产能趋于饱和。2014-2018年我国红茶产量逐年增长，2016年后产能趋于饱和。2014-2016年红茶产量增速较快，年均增幅12.2%，但2016年后年均增速仅为3.4%。
制茶技术――小种红茶制造
小种红茶采用热发酵的方法．发酵时将揉捻适度的茶坯置于竹篓或木箱内，上盖麻布或厚布，并用力压紧，置于火炉灶边或烘青楼上加温，约经6-8小时，待有80％以上茶坯呈红褐色、无青草气味并带清香，即可取出过红锅．若天气晴朗，气温稍高，可将揉捻适度的茶坯装在青篮中，篮的四周装叶稍高，中间稍低，便于通气，上盖湿布以保温增湿，在篮中进行发酵。
（图略）工夫红茶精制工艺流程图之三（圆身路）（图略）工夫红茶精制工艺流程图之四（轻身路）（图略）工夫红茶精制工艺流程图之五（末茶处理）（图略）工夫红茶精制工艺流程图之六（片茶处理）。
种红茶生产线的制作方法
一种红茶生产线的制作方法
图1为本实用新型一种红茶生产线的结构示意图。
图2为本实用新型萎凋机的结构示意图。
图3为本实用新型支撑架与加热管的俯视图。
图4为本实用新型解块机的结构示意图。
图5为本实用新型提香机的结构示意图。
附图说明
图1为本实用新型的一种光照强度可调的红茶日光萎凋设备的整体结构示意图；
图2为本实用新型的一种光照强度可调的红茶日光萎凋设备的遮阳装置结构示意图；
图3为为本实用新型的一种光照强度可调的红茶日光萎凋设备的遮阳装置俯视图；
图4为本实用新型的一种光照强度可调的红茶日光萎凋设备的固定圈结构示意图。
红茶有哪些品种
红茶的品种比较多，大家听得比较多的名字就是冰红茶，不过这是一款红茶类的饮料，并不算真正意义上的红茶。
红茶比较有名的产地是斯里兰卡和中国。
中国是茶的故乡，所以就红茶的品种来说，是非常多的。
包括：泉城红茶，川红，滇红，等等。
红茶中具有较多的茶多酚，在炒制红茶时，茶多酚会发生一系列的化学反应，使得茶的香气更加浓郁。
另外大家都知道红茶的汤汁是鲜红的，但是红茶也由新鲜的茶叶经过凋零而来，然后干燥等等，制成较为原始的红茶，最后再冲泡时才会出现红色的茶汤。
红茶中具有较多的营养成分，包括维生素，各种氨基酸，胡萝卜素等等。
茶叶在用开水冲泡时，会发出图特的清香味。
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