爱红茶茶叶冲泡中的五个误区和正确的冲泡方法茶叶素有康乐饮料之王的美称，备受消费者青睐，但是茶叶要科学冲泡、合理饮用才能达到提神益脑、解渴驱疲、益寿保健的目的，因此小编整理了茶叶冲泡中的五个误区和正确的冲泡方法。
误区一:用保温杯泡茶
用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。
误区二:用沸水泡绿茶
用沸腾的开水冲泡绿茶，会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等，另外水温过高，绿茶叶容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感，而且还溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。
因此冲泡绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的高级绿茶，水温应控制在80℃左右,茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要愈低。
误区三:长时间泡茶
一般而言长时间泡茶，茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化，因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡4-6分钟后饮用最佳，因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。
误区四:扔掉泡过的茶叶
大多数人泡过茶后,喜欢把用过的茶叶扔掉，实际上这种做法并不经济，有专家称,可以对茶叶进行适当咀嚼,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
误区五:习惯于泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶，但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康。
因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例。（责编：罗聪）
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 茶叶冲泡时的五个误区和正确泡法
