作为中国名茶的红茶,深受广大百姓喜爱,特别是女性朋友。但是,红茶的下面还细分了很多种类,有的散装,有的为压紧包装的。有的有包装,有的没包装。但是我们要怎样才能鉴别红茶的好坏呢?不能只看包装吧,那么,怎么知道红茶好不好呢?
滋味:包括茶的浓淡,清浊,涩苦及有无劣变的不良气味。红茶的滋味,大多是甜和而清,浓而醇厚,苦涩而富刺激性。有些红茶虽微带苦涩,但苦而回甘方佳。如果苦重麻舌刺喉的茶,均非上品。鉴定红茶滋味的时候,茶汤入口微少,茶汤在口腔,不时的转动,在舌的上下左右前后。盖舌尖感甜及辣,舌根感苦,舌乏两旁感酸,全舌感咸,方能分别茶叶之一切滋味也。
水色:包括茶汤的清浊,鲜暗,浓淡及有无沉淀物等。茶汤均以清澄鲜明,且水色浓厚者极为上等。若茶汤黄浊淡暗还有沉淀物者,均非良品。鉴定茶叶的水色时,应将杯略倾,看其有无游离物等。
叶底:包括卷缩或展开、匀净,色泽鲜暗,叶芽粗嫩及有无破裂,青片,黑片,假叶,陈叶,败紫色,黄褐色等。总之,红茶叶底均以碧绿色且叶芽细嫩而匀净,色泽鲜明,叶叶展开者即为上品。反之均为劣品。
以上就是区分红茶的好坏的三大点了,现在你知道如何鉴别红茶的好坏了吧。希望大家一定要认真的去阅读哦,这样能够避免我们买到劣质茶叶。虽然红茶既养生又美容,但是一定不要一次性喝多了,每天不要超过四杯。因为红茶含有咖啡因,喝多了对睡眠不好。
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