爱红茶武夷山金骏眉储藏过程中注意事项之四忌
武夷山金骏眉储藏过程中注意事项之四忌
忌接触异味：武夷山金骏眉红茶含萜烯类化合物相对较高，因而吸附性很强。就像海绵吸水一样，能将各种异味吸附在武夷山金骏眉茶叶上，如不注意将其与有异味的物质如香烟、化妆品、腌鱼肉、樟脑、油脂等混搭在一起，无需多时就会被污染而无法饮用。
忌高温环境：温度越高，武夷山金骏眉茶叶变质也就越快。武夷山金骏眉红茶应远离高温，在干燥的环境中贮存，家庭贮存一般在10℃效果较为理想，若能在0—5℃环境中贮存，效果更好。
忌阳光照射：阳光照射，会使武夷山金骏眉红茶氧化变色，汤色浑暗，滋味苦涩，没有香气，并产生令人难以接受的“日晒味”。
武夷山金骏眉储藏过程中注意事项之四忌
忌接触异味：武夷山金骏眉红茶含萜烯类化合物相对较高，因而吸附性很强。就像海绵吸水一样，能将各种异味吸附在武夷山金骏眉茶叶上，如不注意将其与有异味的物质如香烟、化妆品、腌鱼肉、樟脑、油脂等混搭在一起，无需多时就会被污染而无法饮用。
忌高温环境：温度越高，武夷山金骏眉茶叶变质也就越快。武夷山金骏眉红茶应远离高温，在干燥的环境中贮存，家庭贮存一般在10℃效果较为理想，若能在05℃环境中贮存，效果更好。
忌阳光照射：阳光照射，会使武夷山金骏眉红茶氧化变色，汤色浑暗，滋味苦涩，没有香气，并产生令人难以接受的日晒味。
金骏眉茶树种类
多数生长于海拔较高的山崖，矿物质含量极高，制成的金骏眉细长如眉，间杂金色毫尖。
正宗的原生态野茶已经所剩无几，现今金骏眉茶树品种较多的是福云6号、福云7号（由福建和云南大白茶杂交而成），制成的茶叶茸毛较多，持嫩性较差。
武夷山金骏眉红茶芽他们采摘的武夷山金骏眉红茶芽已经放得不新鲜了，及研磨，研成细末之舒人还用罐汲卜新自大概是想保}万采武夷山金骏眉红茶的人力跟刁舌经过一夜之后才制成的武夷山金骏眉红茶在烹试的时候色泽就不鲜明，味，这就是所谓的压黄之病，即压了武夷山金骏眉红茶叶之中的精品、绝品，叫僦斗之中，斗品虽然最为上乘。
图片来源 网络
明代罗癝《茶解》曰：“藏茶宜燥又宜凉，湿则味变而香失，热则味苦而色黄。
”说的是：武夷山金骏眉茶叶最忌的是潮湿、光照、高温及曝露于空气中。
根据武夷山金骏眉茶叶的特性及品质变劣的原因，从理论上讲，武夷山金骏眉茶叶保存在干燥（含水量最好在3—4%）、冷藏（最好在0℃）、无氧（抽成真空或充氮）和避光的环境中最好。
对于家庭来说，武夷山金骏眉茶叶贮存，会受到客观条件的限制，以上条件往往不能兼而有之。
在具体操作上，首先应抓住武夷山金骏眉茶叶干燥这个主要因素，其他条件尽可能满足。
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