红茶分为正山红茶和外山红茶。
正山小种外貌粗壮,色泽黝黑。
浸泡在水中后,香气自然,有花一样的果香,口感醇厚。
烟熏正山小种有松烟桂圆的味道。
加入牛奶,茶的风味不会降低,会形成糖浆奶茶,液体颜色更加鲜艳。
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热饮真的没什么造诣,很少喝热的
1香草拿铁,额外加1-2泵香草糖浆,加一份奶油
2抹茶拿铁(不含咖啡)加奶油看你喜不喜欢抹茶味
3焦糖玛奇朵一定要喝热的,可以要求多加焦糖沙司(因为奶泡和焦糖沙司融合很好喝,下面牛奶倒是很普通)
4覆盆子糖浆!这是一款酸甜口感的糖浆,所有含糖咖啡可以更换这款糖浆,无糖咖啡可以附加这款糖浆,加三块就可以!我很喜欢这款糖浆的味道
没有糖浆用白糖代替
红茶两袋(袋泡茶的量,瓷勺一勺半左右),加四碗水的量煮开两分钟左右,或者用刚煮开的水冲泡,滤掉茶渣后,加入锋蜜(或糖浆)一勺左右,根据个人口味酌量加入白糖,如果加了糖浆就不用再加白糖了。
待凉后放入冰箱冷藏一至两小时,或者加冰块,就是爽口的冰红茶了。
再加点冰
根据自己爱好加蜂蜜或者糖浆,蜂蜜的口味好一点,但是茶色会变黑,如果确定加糖浆的话可以和碎冰一起先倒进杯子,这样可以防止红茶变混。
我不喜欢用柠檬汁做,柠檬香味太重了没有红茶的味道了。
茶叶最好选涩味比较淡的,袋泡的红茶我喜欢德信的,大概就这么多了还有什么请高手指教,小弟谢谢先。
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