红茶的历史
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶是中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明的。
武夷山市桐木村,的江氏家族是一个生产正山小种红茶的茶叶世家,有400多年的历史。
正山小种红茶于1610年流入欧洲。
1662年,当葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给英皇,的查理二世时,她的嫁妆里有几盒来自中国的正山小种红茶。
红茶被引入英国宫廷,饮用红茶很快成为英国皇室生活中不可或缺的一部分。
在英国伦敦的早期茶叶市场,只有正山小种红茶出售,价格极其昂贵。
只有富裕的家庭才能喝,正山小种红茶成为英国上层阶级不可或缺的饮品。
有烟熏才算正宗吗
茶叶市场实际状况,现在即使在武夷山市产区当地,茶叶市场中,将采用福建武夷山市桐木关内茶叶原料,不使用松烟熏制工艺制成的红茶称为“无烟正山小种红茶”。茶农和茶商普遍认为“无烟正山小种红茶”属于“正山小种红茶”。近些年全国销售火爆的金骏眉、银骏眉、小赤甘等武夷红茶均为无烟小种红茶。老杨在武夷山当地走访时发现,无烟正山小种红茶的产销量远远大于传统正山小种红茶。
老杨的几句话,正山小种,有烟熏才算正宗吗?老杨个人认为,从历史、传统、国家标准三方面分析,只有采用了传统熏松烟工艺的桐木关红茶才能称为“正山小种”。而市场上的“无烟正山小种红茶”,被称为“武夷红茶”更为恰当。
武夷正山小种红茶可促进新陈代谢
喝什么样的红茶需要根据自己的爱好和品味以及自身的经济能力来定。
武夷正山小种红茶是生活中常见的一种人们又特别喜欢的茶品。
不少的人们都关心它的价格会不会寻常百姓家都承受不了。
今天我们就来看下事实到底会不会我们想的那样呢。
武夷正山小种红茶中的。
正山小种茶的泡法品尝茶汤里的桂圆味
正山小种红茶是传统出口商品,茶汤味浓而醇厚,正宗的正山小种红茶带纯松烟香气,称为桂圆味。
产于世界自然与文化遗产地夷山桐木地区,小种红茶已有400多年历史。
正山小种茶园位于武夷山黄岗山山麓,冬暖夏凉昼夜温差大,年降雨量和平均湿度都比较高,武夷。
叶底花青、乌暗且不展开
正山小种红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA,就是现在所说的武夷地名的谐音。
后因贸易繁荣,欧洲(英国)中国茶的象征。
当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或有烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的桐木及与桐木周边相同海拔,相同地域,用相同一种激进工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”正山”既指正确正宗的意义,而“小种”指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。
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