红茶为什么有细有粗,怎么样鉴别红茶

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如何鉴别红茶的质量

优质红茶的特征:

外形:条索紧细、匀齐。

色泽:乌黑油润,

香气:小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。

汤色:汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有冷浑浊现象。

滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。

叶底:芽叶齐整均匀,【立顿绿茶怎么样】柔软厚实,色泽红亮鲜活。

劣质红茶的特征:

外形:大小长短不均,外形粗糙,杂质多。

色泽:叶色暗黑,芽尖发黑,或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红。1

香气:香气低弱、浑浊、持续时间短,或有异味。1

汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。【立顿绿茶怎么样】1

滋味:味淡薄或带粗涩味。1

叶底:叶底花青、乌暗且不展开。

雅安藏茶的六大品种

清代末年开始红茶网,四川的藏茶就已经分为两等六级了,上等的称之为细茶,有毛尖、芽细、康砖,下等称为粗茶,有金尖、金玉和金仓。

藏茶在茶叶分类上属于黑茶,兴于唐朝,历史悠久,是人类史上唯一被一个上百万民族当做“生命之饮”、“民生之茶”的茶品。

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九曲红梅的优劣鉴别

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从外形看:以条索紧细、匀齐、金毫多、色泽乌润的为好。但红茶条索的粗细和金毫的多少,与茶树品种有很大关系。相反条索粗松,匀齐度差、色泽枯暗的,质量次。

从内质看:香气馥郁的质量好。品质好的香气浓郁,似蜜糖香,又蕴藏兰花香;香气不纯,有青草香的质量差。滋味以醇厚的为好,具有一定的刺激性。滋味苦涩、粗淡的红茶品质次。汤色红艳明亮,边缘带有金黄圈的红茶品质较好,汤色深浊的质量较差。叶底红亮的为好,叶底深暗,多乌条,花青的红茶质量差。

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