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明代罗癝《茶解》曰:“藏茶宜燥又宜凉,湿则味变而香失,热则味苦而色黄。
”说的是:武夷山金骏眉茶叶最忌的是潮湿、光照、高温及曝露于空气中。
根据武夷山金骏眉茶叶的特性及品质变劣的原因,从理论上讲,武夷山金骏眉茶叶保存在干燥(含水量最好在3—4%)、冷藏(最好在0℃)、无氧(抽成真空或充氮)和避光的环境中最好。
对于家庭来说,武夷山金骏眉茶叶贮存,会受到客观条件的限制,以上条件往往不能兼而有之。
在具体操作上,首先应抓住武夷山金骏眉茶叶干燥这个主要因素,其他条件尽可能满足。
金骏眉销量骤降,是谁毁了金骏眉
近几年的高端茶叶市场,武夷山金骏眉的价格已经超过了西湖龙井、梅家坞龙井、信阳毛尖、大红袍,以及前曾经大热的普洱。
然而本来应该还在上升阶段的武夷山金骏眉本来应该随着市场的普及销量稳步上升才对,但是现实情况是这两年武夷山金骏眉的销量不但没有稳。
武夷山金骏眉红茶适合饮用的人群如下
老年人,分娩前的孕妇,胃部不适或十二指肠溃疡患者应喝金骏眉红茶。习惯性便秘者应喝淡红茶。
心动过缓或窦房结阻塞的患者应喝金骏眉红茶以提高心率,体质较弱的老年人应喝红茶。浙江拥有丰富的武夷山金骏眉红茶茶叶以及天台的雁荡山,包括苍山的大盘山,东阳的金华和绍兴的日铸,所产武夷山金骏眉红茶叶都与武夷武夷山金骏眉红茶不相上下。
有些喜欢经常吃油腻食物的人群,重视保养的年轻女性,醉酒的人醒酒后都适合饮用武夷山金骏眉红茶。在杭州附近的许多山区,武夷山金骏眉有很多红茶。其中,南山武夷山金骏眉红茶的质量很好,北山武夷山金骏眉红茶的质量略逊一筹。
避免久露受潮
武夷山金骏眉茶叶贮藏品质的变化,实质是武夷山金骏眉茶叶化学成分的变化。
水分是化学反应的溶剂,水分含量越高,物质的变化就越显著。
在相同贮存条件下,武夷山金骏眉茶叶含水量越低,品质劣变的速度越慢,反之则越快,同此,在贮存流通过程中,注意少露受潮,控制水分含量是保持武夷山金骏眉品质的重要条件。
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