设示范基地繁育种苗
古茶产量低、未形成产业化阻碍了产茶区的发展。
据统计,韶关罗坑镇有1万多间茶叶作坊、10多万名茶农,年产优质茶叶达到250多吨。
“虽然罗坑茶产业历史悠久、已成雏形,但是与传统的潮汕茶叶产地相比,‘唐茶’知名度不高,其真正产业化是从2011年开始的,大多仍处于较原始的传统生产制作阶段。
”罗坑镇镇委书记黄华表示,争取明年罗坑茶叶种植面积达到10000亩以上。
惠州博罗县的小种紫芽茶也在扩大种植面积。
记者了解到,建设中的“博罗小种紫芽茶”种苗繁育示范基地将满足5年内种植1000多亩紫芽茶的需求,并首先落实纯种化技术推广示范,每年落实30亩。
猴采红
高山古树红茶,出产于韶关罗坑国家级自然保护区内,鲜叶原料源于广东第二高峰“船底顶”、猴寨峰等30多座千米以上各高山上。
唐代陆羽《茶经八之出》均有记载:“茶产韶州、其味极佳”。
光绪、宣统《曲江县志》和《韶州府志》均把罗坑茶列为“茶属”首位,称其“色红味醇、经宿不变、七泡有余香”。
猴采红茶业系列产品中,被专家誉为“世界一绝”的蟠桃杏仁香和大众赞许的“岭南美人”古树神韵红茶,杏仁香源自茶叶自然孕育的芬芳,非常珍稀。
汤色金黄明亮
“媒体人回家锻炼好身体,欢迎九月露营节再来罗坑,届时就是进入原始丛林考察野生古老茶树,眼见为实”他打趣道,“野生茶树生长在海拔一千米的高山上,以山为居的瑶族人最快也要两个小时才能攀岩而至,身体健康的本地男人则需攀爬半日。
夕阳西下,阳光透过玻璃公道杯,恰好将屋外树影倒映在茶汤中。
只是媒介,我们终究是通过茶,品味它生长之地的阳光、雨露、泥土、植被、动物……以及我们所憧憬的,另一种生活方式。
原题:《茶之旅:走进韶关罗坑国家级自然保护区内访茶――高山瑶家藏好》。
图为:国家红茶岗位专家、博士生导师陈栋研究认为,保护区内年轮较大的古茶树鲜叶茶多酚、儿茶素、氨基酸含量高。
罗坑茶文化之魅力
钟佩军在致辞中表示,曲江罗坑的茶文化历史悠久,自然生态环境优良,是世界一绝“杏仁香”高山古树红茶的源产地。
罗坑近年被评为省级茶叶专业镇和“广东十大茶乡”,拥有雪花岩、猴采红、果香蜜韵等全国知名茶叶品牌。
曲江罗坑茶叶以其优良品质和独特风味,得到了社会各界的一致好评。
罗坑古茶是什么品种
在茶叶品种、种苗上,罗坑茶选择优良的韶关曲江罗坑茶本地野生品种,种苗种植过程中通过省茶叶研究所引进,并保证达到品种要求。
当地企业和广东省农科院茶叶研究所合作建立了古茶树种质资源圃,并建立100亩古茶树育苗基地。
由此可见,罗坑古树确实是珍贵的茶叶种质资源,但是目前罗坑茶没有正式的品种名称,对消费者来说是一个疑问,是建立产品品牌辨识度的阻碍之一。
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