爱红茶
紫娟红茶是属于一款烘青类的绿茶，在这款绿茶中，我们可以提炼出非常多的营养成分，其中就包括了对人体非常有益的花青素、黄酮类化合物，咖啡碱、茶氨酸、果胶类物质等等，其中花青素对于茶汤颜色具有关键的影响，在适当的条件下，花青素才可以完成转化，也就是说，用正确的冲泡方法，才可以让一款紫娟红茶的茶汤呈现紫红色或者是紫色，那么怎么泡才可以达到这一境界呢。
下面一起来看看。
紫娟茶的形制
紫娟茶的紫色汤色、紫色叶底的品质来自于用其紫色鲜叶加工。
对紫娟茶的加工多是用绿茶的工艺进行加工，有些为散茶形式，有些为紧压茶形式，以饼茶居多。
一些新兴茶企也在不断研发紫娟茶的科技型产品，比如，七彩云南庆沣祥紫娟茶品，已经已经成功研发出了除传统饼茶、散茶外的紫娟茶膏、茶珍。
紫娟与紫芽的区别
紫娟茶属于人工培育品种，有紫鹃特有的清爽香气，由于花青素含量较高，生茶汤色黄中带紫，根据水质酸碱性不同颜色有些许差别.。
紫芽干茶由于工艺不同，有晒毛青工艺的生茶、红茶工艺的紫金袍、炒青工艺的绿茶，香气各有不同，生茶汤色与紫相似，但没有紫娟茶特殊的香气，红茶由于工艺不同香气有所区别，有的如滇红、也有似功夫红茶、其中一款名为紫金袍的特殊红茶工艺的紫芽茶尤为突出，深受广大红茶爱好者的喜爱。
紫娟红茶怎么泡
紫娟红茶的泡法，先用沸腾的开水将准备好的茶叶和茶杯温热，然后倒入适量的茶叶，倒入沸腾的开水，盖上茶壶盖子。
紫鹃红茶，是以紫鹃鲜芽叶为原料于2009年经创新工艺研制出的红茶新品种。
紫云红香气馥郁持久，清澈红亮，玲珑剔透。
入口舌面生津舌底鸣泉，。
紫娟红茶的价格多少钱斤
真正的紫娟红茶价格不菲，一般都要卖到1200元一斤，购买紫娟红茶，一定要到正规的茶叶店或者有正品保证的网店去购买，不要相信街上的一些小贩的花言巧语。
紫娟红茶价格，一般而言，普通的紫娟红茶价格每斤120元左右，口感稍微好点的紫娟红茶价格每斤230元左右，特级紫娟红茶一斤就得880元或千元以上了。
如果是高端礼盒装的紫娟红茶价格就得几千元一斤，甚至是上万元一斤了。
紫芽茶和紫娟茶
紫芽茶和紫娟茶是什么，又分别有哪些区别呢，请看我们的解答：紫娟和紫芽最大区别为叶型叶脉．紫娟叶身薄而叶脉不明显，而紫芽叶身墨绿深厚，叶脉突显与栽培野生茶类似。紫娟毛茶汤色紫色，汤质薄带明显苦昧．紫芽毛茶汤色金黄，汤质厚重、口感饱满、回韵足，茶质介于栽培野生茶与野放茶之间。
‘紫娟’红茶和‘紫娟’普洱熟茶香气成分的分析
内容提示：2017年5月Mav．2017热带农业科学第37卷第5期Vo1．37，No．5‘紫娟’红茶和‘紫娟’普洱熟茶香气成分的分析①杨雪梅)②任洪涛动罗琼仙。
李燕丽吕才有李家华)⑧(1云南农业大学龙润普洱茶学院云南昆明650201：2云南农业大学香料研究所云南昆明650051：3云南省农科院茶叶研究所云南勐海666201)摘要‘紫娟’红茶、‘紫娟’普洱熟茶都是用云南所特有的茶树特异新品种‘紫娟’(．assamica)的新梢加工而成的茶叶创新产...。
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