爱红茶首选品牌品鉴装
先试品鉴装再购正品。
之所以一直都强调品牌，是因为制作柑普茶的门槛很低，但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了。
而品牌的公信力一般比较高，这从某宝上充斥的“柑普茶”与“桔普茶”不分之现象可略供佐证，毕竟品牌很多时候都意味着“专业”：新会茶枝柑在柑普茶中的地位，岂能用其他桔橘果子代替。
而品鉴装实在是个非常好的发明，尤其是对消费者而言，可以花最少的经济成本来选茶、定茶。
因为品鉴装一般都小份量、低价格，有点类似旧时餐馆吆喝着“吃好了再来”的味道，试好了再买正装。
10颗85g盒
打开内部包装，立马就闻到一股柠皮的清香，像我这样喝茶频率比较高的，跟普洱交叉着喝，能喝半个月。
从左至右分别是橘普、小青柑和小柠红，工艺很类似，但是橘普和小青柑的口感就完全不同，橘普很大一个，一个可以喝三天。
相信小柠红又是另一个风格。
我口比较重，所以喝橘普或者小青柑，习惯用100度沸水，因为高温可以让果皮内的物质释放的更快，口感更浓郁。
但是鉴于小柠红内装的是红茶，为了不破坏红茶口感，所以我让水温下降到95度。
柑普茶是采用新会的柑桔，也就是用于制做茯苓的种类，挑选高品质的青柑挖空瓜瓤再放进小青柑，融合加工工艺而成。
针对小青柑，具有普洱红茶也是有普洱茶绿茶叶，可是很多人根据汤色认为普洱是红茶，实际上不可以单纯性的将小青柑判断是绿茶或者绿茶叶，然可精确的说其是发酵茶。
因此针对柑普茶是绿茶還是绿茶叶，需看在其中放进的小青柑是普洱红茶還是绿茶叶，但是有一点能够毫无疑问的说，柑普茶是发酵茶。
什么是柑普茶
柑这里特指新会柑，柑与普洱茶的结合就叫柑普茶，也可以红茶、白茶结合。
新会柑的生长过程柑果可分为青柑，二红柑，大红柑，故陈皮也可分为青皮，二红皮和大红皮，柑普茶，也是由于取果的不同，做成的柑普茶叫法也不同。
新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，油包粒较大并且清楚可见。
晒干或晾干制成陈皮后，黄酮类化合物增加，有着很高的食用价值和药用价值，泡茶的时候有甘甜和回甘的口感。
两者间具体有哪些不同呢
大小不同。因为采摘的时间不同，通常柑普比小青柑大出两三倍，一般小青柑只冲泡一至两次，柑普可以分好几次来冲泡。
功效不同。小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；大红柑，味苦、辛、性温，归肺、脾经，主要功效是理气健脾、燥湿化痰。
滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟红茶的醇厚，口感上更清爽。柑普选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶，比起小青柑，柑普里普洱熟茶的味道更为明显一些。
冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，柑普一颗较大，一般都撕碎再冲泡。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 类似柑普茶的柠檬红茶,桔普茶的鉴别
