喝茶有哪些好处
茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。
国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。
咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。
虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。
即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有3045毫克。
茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
提高骨密度
虽然邓村绿茶茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。
即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有3045毫克。
邓村绿茶茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
关于绿茶的化学成分
茶叶中含有人体需要的矿物质元素。
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。
大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等。
微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。
如茶叶中含锌量较高,尤其是绿茶,每克绿条平均含锌量达73微克,高的可达252微克。
每克红茶中平均含锌量也有32微克。
茶叶中铁的平均含量,每克干条中为123微克。
每克红茶中含量为196微克。
这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。
经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
为了解决边销茶中高氟含量和茶叶熬煮氟浸出量提高的问题,可以从以下几方面努力:
适当提高黑茶加工原料的嫩度,可有效降低茶叶原料中氟含量偏高的问题。
研制高效安全的除氟添加物,以去除茶汤中浸出的氟元素。目前已有相关研究成果,如蛇纹石复合化学除氟配方等,能够消除40°200°的可溶性氟。
适当缩短茶叶熬煮时间,以减少氟的浸出率。
从长远来看,应加强科学研究,培养低氟含量的茶树品种,可最终解决茶叶含氟量偏高的问题。
小心肾衰竭
茶文化是中国最重要的文化之一,很多老年人也有喝茶的习惯,对于肾功能本来就不好的人来说,这样喝茶可能会造成肾衰。
首先就是喝浓茶,很多上了岁数的人喜欢味道重一点的茶,每次都往杯子里撒一大把,茶叶中虽然含有很多人体必需的微量元素,其含氟量也不容小觑,而氟是已被证明的伤肾元素。
世界卫生组织规定,人体每天氟的摄入量不应该超过4mg。
实验测量其中的氟含量,红茶中的氟元素最多,绿茶次之,茉莉花茶中的含氟量最少,这就提醒我们在喝这几种茶的时候,要注意控制茶叶的量,红茶1次不应超过12克,绿茶不应超过24克,茉莉花茶不应超过45克。
部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 红茶氟元素含量,黑茶氟含量是多少钱