正山小种红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA,其中WUYI是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征。
当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为正山小种。
正山指正确正宗的意义,而小种是指其茶树品种为小叶种。
小种的香气可以通过工艺做出来,而它的山韵是其山场特性的明朗标识,工艺是无法达到的,武夷茶人如是说。
为什么叫正山小种红茶
答:“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA,就是现在所说的武夷地名的谐音,在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔。
用相同一种传统工艺制作。
品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意。
故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。
为什么叫正山小种红茶
答:正山小种红茶一词在欧洲最早称武夷bohea,就是现在所说的武夷地名的谐音,在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为正山小种,正山指的是桐木及与桐木周边相同海拔。
用相同一种传统工艺制作。
品质相同,独具桂圆汤味的统称正山小种,正山既指正确正宗的意义,而小种是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意。
故正山小种又称桐木关小种星村小种。
看红茶行业知识产权保护的不足"
清明节前后,各种"2016春茶"、"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"齐刷刷地上市了。
在各大电商平台,随意搜索一下"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"等,都会出现各种价格很低、标榜着原料正宗、原产地采摘的"桐木关红茶"及"金骏眉"红茶。
看产地
正山小种的产地必须正宗,根据《武夷茶经》记载,产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶才为正山,才可称为正山小种。
“正山”,指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域、相同制作工艺、相同品质、独具桂圆汤味的茶,统称“正山小种”。
武夷山金骏眉的价格还是挺贵的哦,下面让我们一起来学习一下该茶的知识吧。
武夷山金骏眉金骏眉与正山小种均属于红茶,采摘于同一茶树,金骏眉为嫩芽,正山小种为叶片。
正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,绒毛较少。
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