爱红茶如何鉴别下关沱茶真假
都说下关沱茶，下关沱茶，大家肯定也是听过的了，其实下关并不产茶，可作为云南主要的茶叶集散地，大理市下关汇集了来自云南省内各地最好的制茶原料，所以，这里才诞生了采用多种云南优质大叶种晒青茶作为下关沱茶原料的沱茶制作工艺。
那么如何鉴别下关沱茶。
下关沱茶属于普洱茶
下关沱茶属于普洱茶，属普洱茶中的“紧压茶”类，沱茶依制作工艺不同,有青茶沱茶(简称“青沱”)和熟茶沱茶(简称“熟沱”)之分。
“青沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压而制成;“熟沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵之后再经蒸压而。
下关沱茶是不是普洱茶
下关沱茶是普洱茶吗。
下关沱茶、普洱茶能减肥吗。
带着这些问题让小编来为你解疑问吧。
下关沱茶原名姑娘茶、私房茶，产于云南下关，是云南茶中相当古老的制品，最早起源于明代。
下关沱茶的现代形状创制于清光绪二十八年(1902年)，已有八十多年历史。
沱茶的历史
云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载：“士庶用皆普茶也，蒸而团之。
据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。
1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。
现代形状的云南沱茶创制于清光绪年间，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓"姑娘茶"(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。
普洱沱茶的品质特点
普洱沱茶，以二级滇青为原料，蒸压成碗形，外观显毫，品质较好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。
下面介绍一下云南沱茶的品质特点。
云南普洱沱茶产于云南下关、勐海、临沧、凤庆、南涧、昆明等地，以下关沱茶品质较好，属黑茶。
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