月光白的制作工艺
月光美人主产于云南省普洱地区,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成。
其名来历说法不一,一种说法是:此茶采特殊制作工艺,制成的茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名月光白。
景谷大白茶和月光白在工艺上的区别:月光白是直接阴干而成,景谷大白茶杀青揉捻后烘干而成。
所以景谷大白茶不是月光白,因为它们工艺不同。
但是景谷茶也可以按照月光白的工艺制作成景谷月光白。
景谷也有普洱茶,可以按照普洱茶的工艺制作成普洱茶,只是景谷普洱茶的名气并不大。
白毫银针属于什么茶类型你知道吗
白毫银针听起来是一个很高贵的名字,但你知道白毫银针属于什么茶吗。
白毫银针属于白茶,是白茶中的极品。
白茶为福建的特产,属微发酵茶,主要产区在福鼎、政和、松溪、其中尤以福鼎白茶最为出名。
白毫银针芽头肥壮,挺直似针,满披白毫,色泽如银,是白茶中最。
茶树的品种差异
云南大叶种白茶,简称云南大白茶。
云南大白茶产自云南省普洱市景谷傣族彝族自治县景谷镇,景谷县和景谷镇一字之差,故景谷镇被称为小景谷,海拔约1600米,是云南大叶良种。
福鼎白茶为灌木型的中小叶种,它的茶树品种分为大白、水仙白和小白,同时还按原料的老嫩程度,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
毛尖属于红茶吗
毛尖外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖属于红茶吗。
毛尖明显不属于红茶毛尖外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入。
福鼎白茶与云南月光白
云南月光白,为普洱市所产,属于制法较为特别、甚至颇有神秘色彩的生普。
普洱思茅区所产称为月光白,景谷自治区所产称为景谷大白芽,实则都是普洱茶。
从品类上来讲,云南月光白是普洱茶,而福鼎白茶是白茶。
但有一些不法商贩,故意以月光白、景谷大白芽冒充福鼎白茶进行销售,因其成本较低,从而谋取暴利。
从外观上来讲,景谷大白芽毫短而密,条形紧索,较为蜷曲,色泽苍白。
与福鼎白毫银针的区别非常明显。
均为景谷大白芽。
月光白的外形特点:上片白,下片黑(叶面黑色,叶背白色),制法为月光下自然【发酵】。
而福鼎白茶是不发酵的。
以下图片均为月光白。
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