爱红茶崂山绿茶的制作工艺
揉捻的目的是为了使叶细胞组织破碎、芽叶卷曲形成条索。
揉捻时，揉捻叶在揉桶里受到两个平面间压力以及揉盘、桶壁及芽叶相互间的摩擦力的综合作用，茶汁溢出，叶片的柔软性、可塑性及粘性增加，利于成条。
做名特优绿茶时一般采用手工揉捻，加工大宗绿茶时均采用机械揉捻。
揉捻后的茶叶需要用解块分筛机进行解块。
1-2级茶叶，揉捻后即解块筛分。
4-5级茶叶解块筛分后，头子进行复揉。
技术实现要素
本发明旨在提供一种红茶自动化生产线，很好的解决了上述问题，设计合理，采用自动化生产，将红茶的各个生产工序完全采用机械化自动化生产，生产效率高、成本低、生产质量优质稳定、清洁卫生。
本发明的技术方案是一种红茶自动化生产线，包括红茶萎凋机、揉捻机组、双滚筒解块机、发酵机、链板烘干机、提香机，前述设备通过设置的输送衔接设备顺次连接。
冰岛普洱茶制作工艺
揉捻的传统制茶以手工进行揉茶，且依茶菁粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。
现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或挑拣。
传统揉捻工艺一般都是手工揉捻，但由于市场对于茶叶的需求量比较大，有些时候会使用机械设备进行揉捻，而盘式揉茶机通常会造成茶叶结块，以制程会以解块机进行解块。
传统手工揉茶则无此情形出现。
全文摘要
本发明涉及一种适用于中、小型茶厂的颗粒红茶的初制工艺,其特征在于:将鲜叶与绿片或/和绿末按23∶1的比例混均—用LTP锤切机进行破碎—用解块机除筋毛—搅拌—用造粒机造粒—用平面圆筛机整形—适度发酵—干燥得成品。
本发明将绿片、绿末与鲜叶按一定比例发酵制成颗粒红茶,降低了生产成本,提高了产品外观品质;而且它采用造粒机、平面圆筛机用于红茶初制工艺中,解决了颗粒红茶的紧结度和颗粒均匀的问题。
实用新型内容
[0004]本实用新型提供一种祁红金钩红茶的连续化加工系统，目的在与生产一种钩状的红茶，解决现有红茶加工红茶条形单一，不易区分好差，且连续化、机械化程度低的问题。
[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种祁红金钩红茶的连续化加工系统，包括一组摊凉竹垫，顺次通过输送带连接的自动输送萎凋机，揉捻机、解块抖筛机、发酵室、瓶式炒干机、电热理条机、八角炒干机及固形机。
种红茶生产线的制作方法
一种红茶生产线的制作方法
图1为本实用新型一种红茶生产线的结构示意图。
图2为本实用新型萎凋机的结构示意图。
图3为本实用新型支撑架与加热管的俯视图。
图4为本实用新型解块机的结构示意图。
图5为本实用新型提香机的结构示意图。
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