土耳其红茶怎么,土耳其红茶价格

饭前红茶

在土耳其期间就发现,饭店是饭前红茶,饭后红茶(加糖,味道不错),为什么呢,因为某粽轿禁止饮酒,土国文化是真正的以茶代酒引用:。

大家可能想不到,人均茶叶消费量最高的是土耳其,是中国的11倍以上。

俄国和日本,甚至埃及都比中国高很多。

我们的人均茶叶消费量只有不到0.6磅,全世界第19位。

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从做法了解土耳其红茶

土耳其红茶的烹煮方式也极为特别,用一个极富特征的双层土耳其茶壶烹制,过程也是非常繁琐。

煮好茶水后,开始考究的斟茶,最后调配出一杯浓淡适中的琥珀色的红茶,配上芝麻面包圈或者馅饼等小点心才是最正宗的。

土耳其人喜欢加两块方糖,东部的人还习惯将方糖放在舌头下或藏在脸颊里,随着融化的糖喝下滚烫的茶。

在土耳其,一杯红茶对外国人更像是当地人的一份礼物,象征友情。

土耳其红茶茶叶的保存

土耳其茶叶在保存的时候,必须远离潮湿以及暴晒的地方,必须把茶叶放在阳光照射不到的干燥环境内保存。

茶叶是否保存得当直接影响到土耳其红茶的口味。

真空包装的土耳其红茶茶叶保质期为两年。

若打开包装,可以把茶叶放置在干燥的密封罐中保存。

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曾经只有个品牌

土耳其人家中都有储藏茶叶的大罐子,通常主妇会购买许多不同品牌不同种类的红茶,然后按照个人对茶叶香气、口味的判断进行拼配混合。

土耳其不仅自产红茶也从斯里兰卡和印度进口。

而自产茶叶的价格比进口茶叶低很多。

土耳其茶叶市场上拥有许多著名的红茶品牌,如:Kamelya,Tomurcuk,【康师傅冰红茶代理】等。

【康师傅冰红茶代理】但是,很久以前,土耳其红茶只有Tekel一个品牌,这一品牌在红茶市场占有绝对的垄断地位,由政府管理,因此,【康师傅冰红茶代理】当时的茶叶价格也很稳定。

土耳其红茶的地道泡法

在土耳其境内,红茶的泡法比较复杂,是直接煮制而成的。那里的茶具很特别是,是一种上下两层的茶壶,上面是小壶下面是大壶。

煮制时把小壶中放入一些茶叶,茶叶的量要足,加入少量的清水,而大壶中只加入清水就可以,把茶壶直接放在火上,用中小火煮制,土耳其红茶煮的时间越长香气越浓,当地人给客人倒茶时,会先从小壶中倒一点浓茶,然后再用下面大壶中的清水加满,加满以后客人就可以饮用。

土耳其红茶的浓与淡全在于浓茶汤倒出的多少,想喝浓茶可以多倒一些,口味淡的人则可以少倒一些。

从历史了解土耳其红茶

土耳其与茶的渊源要追溯到几百年前的奥斯曼帝国,16世纪时期的土耳其几乎横扫欧洲版图,于是诞生了举世瞩目的丝绸之路,茶叶就是在这个时期被引进到土耳其,只是当时的茶叶被当做一种进口的贡品。

直到19世纪末开始才种植茶叶,真正让其达到鼎盛的是“现代土耳其之父”凯末尔,他大力扶持里泽地区的红茶产业,,最终取代了土耳其咖啡,成为当地人生活的必需品。

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