爱红茶桐木关挂墩的美景
问题来了，我们该如何去区分红茶的好坏呢。
或者说如何去鉴别正山红茶和外山红茶呢。
在空格茶叶的红茶采摘基地——桐木村1300米以上的挂墩，我们目睹了金骏眉制作的全过程(采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干)，也请挂墩的茶农老张给我们介绍了鉴别正山、外山红茶的几个妙招。
耐泡度
鉴别古树茶的好坏可以看它的耐泡度，也就是持续性真正，质量好的古树茶耐泡性特别强，它可以持续冲泡810次以上，特别好的古树茶，能持续冲泡12次以上。
但质量差的古树茶在冲泡四五次以后就没什么滋味了，而且茶汤会变得特别稀特别薄。
今天为大家介绍了鉴别古树茶的方法，也让大家学会了鉴别古树茶好坏的方法与技巧今后大家在购买古树茶，不但能鉴别古树茶的真假，还能鉴别出它质量的好坏，可以轻松购买到适合自己的优质古树茶。
怎么鉴别祁门红茶的好坏
怎么鉴别祁门红茶的好坏，我们都清楚祁门红茶，作为中国的历史名茶，也是著名的红茶精品祁门红茶而且也是一款健康的养生佳品受到众多朋友喜欢的茶品，因为饮用祁门红茶有很多对于人体有益的功效和作用，而还具有保健功效。
那么怎么鉴别祁门红茶的好坏，下面。
凤凰沱茶
茶叶的嫩度是鉴别茶叶好坏的方式之一。
同时嫩度也是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。
而茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。
用茶叶嫩度鉴别茶叶品质的好坏，并不一定适合任何茶类，最起码用来鉴别普洱茶就比较片面单一，为何呢。
因为普洱茶是六大茶类黑茶中比较复杂的一类，分析和鉴别它还得分层，分步骤来进行。
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