爱红茶甘蔗红茶【配方】甘蔗500克，红茶5克。【用法】将甘蔗削去皮，切碎，和红茶共煎。代茶饮。【功效】清热生津，醒酒和胃。治疗气候干燥、咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，为春季理想的保健饮料。菊花绿茶饮【配方】开封菊花12克，绿茶5克，白糖30克。【用法】煎水。每天1剂。代茶饮。【功效】清热解毒，预防感冒，宁神明目，适用于春季忽冷忽热，气候干燥，肝火头痛目赤，醉酒不适。
正山小种大赤甘
说到这里，茶友可能还是不能完全正确理解，那们这样说，正山小种可以说是产自福建武夷山桐木关的红茶，而金骏眉就是用芽制作的茶，而大赤甘小赤甘是传统制作的正山小种，这样可能就容易理解一些。
这样的情况下，我们就很容易理解，但目前市场上，金骏眉由于是特别的新工艺制作【采摘一芽和略轻于赤甘发酵工艺】，所以也单独出来，但茶叶的品种【当地菜茶】和源产地都是桐木关，而市场上很多叫着金骏眉的名字，却不是菜茶品种或者说不是产于桐木关的所谓“金骏眉”。
而正山小种就只有大赤甘和小赤甘了，而这些红茶由于茶友的爱好改变，或者说是当地禁止采砍长尾松，所以原来的烟熏小种基本没有再加工。
关外较类似的金骏眉
如何区分金骏眉、小赤甘、大赤甘，茶鲜叶采摘时间和芽叶是最直接的区别。
“金骏眉”只采单芽，““赤甘”则用的是“一芽两三叶”，而传统的正山小种红茶一般采摘时间较晚，多用叶为原料。
赤甘”之所以有大赤甘、小赤甘之分，是因为小赤甘用的鲜叶采摘早于大赤甘，鲜叶是未张开或张开弧度较小的，而大赤甘则用的是已张开的。
这也决定了二者的干茶形态、色泽上的差别。
小赤甘的干茶外形相对比较紧细秀气，因茶芽较嫩茶毫较多，做出的干茶呈棕褐色、黑色、金色三色相间。
大赤甘因鲜叶长开后叶片较大，茶毫较少，所以干茶形貌粗犷，色泽油润黑亮。
不同的清火茶疗方
肝火：表现为目赤肿痛，同时伴有头晕脑涨，口苦咽干，面红易怒。
中医辨证为肝火上炎，治疗应以清泻肝火为主，用龙胆草、夏枯草、栀子、麦冬等清肝火药进行治疗。
目赤肿痛较重者，可酌加蒲公英、大青叶等清热泻火药。
武夷山桐木关红茶:
武夷山桐木关红茶主要有正山小种红茶(小赤甘、大赤甘)及最近几年热门的桐木关红茶金骏眉银骏眉,是武夷红茶()的杰出品种.与半发酵乌龙茶类的武夷岩茶()是武夷山茶叶的两大支柱茶叶品种.。
武夷山桐木关红茶是世界红茶的发源地,世界红茶鼻祖,迄今已有400多年历史.武夷红茶曾是英国皇室的御用红茶,1662年,葡萄牙公主凯瑟琳在英国掀起红茶热,并开启了崇尚优雅形象及丰硕华美品饮方式的世界红茶文化.。
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