爱红茶请问现在哪种茶叶质量比较好 想送老人家做礼物，谢谢
老人喜欢喝什么茶？北京的老人就花茶、广东福建就铁观音、功夫茶。。。。。。
如果没有鉴别能力就选品牌，花茶就张一元、吴裕泰，红茶就正山堂，绿茶和乌龙现在没什么做得好的专门品牌。市场比较乱，小心！
秋天最该喝青茶
江用文告诉记者，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。
泡乌龙茶时，茶叶要多放，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。
冲泡时水温以沸水为宜。
乌龙茶可冲泡56次，时间可由短到长，以25分钟为宜。
宜红工夫冲泡方法
冲泡宜红工夫茶的技术对于品鉴宜红茶叶品质至关重要，按照正确的冲泡方法饮泡宜红，能够将宜红茶叶本身携带的香气口感冲泡至最铁观音茶叶价格佳。
冲泡宜红工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。
茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水温在90-95℃。
冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2-3分钟，然后按循环倒红茶哪种好喝茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。
红茶和铁观音的共同点
红茶和铁观音都是我们比较熟悉的茶叶种类，两种茶叶的区别很明显，区别就是红茶和绿茶之分，可是红茶和铁观音也有好多功能相当的共同点，作为品茶者都有这样的认识，针对红茶和铁观音的共同点我们通过下文一起来了解一下大家就会了解了。
红茶和铁观音的共。
不同的茶有不同的泡法
水。泡芽叶细嫩的名贵绿茶用80℃左右水温，花茶、红茶、低档绿茶用100℃沸水，乌龙茶、普洱茶、紧压茶用100℃的沸滚开水。
用量100毫升水，投茶3克为宜;红茶可加至5克或以上，但泡水次数递加，可反复泡水多次;铁观音、乌龙茶、台湾高山茶的正常投茶量是以干茶占泡茶具容量的1/31/2(视茶叶颗粒的松紧度调节)为宜;普洱茶熟茶与铁观音相近，但生茶应减少投茶量。
时间46分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。此外。茶泡好之后，要在3060分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不稳定。
茶叶决定茶具
铁观音：宜选用紫砂壶、盖碗盖杯、飘逸杯等；
绿茶：宜选用透明无花纹的玻璃杯、或无盖白瓷、青瓷、青花瓷等。其中以无花纹的玻璃杯为最佳；
红茶：宜选用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷、盖碗盖杯等；
黄茶：宜选用奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗盖杯等；
白茶：宜选用白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷等；
黑茶：宜选用紫砂壶、飘逸杯、陶瓷杯等；
普洱茶：宜选用紫砂壶、白瓷茶具、飘逸杯等。
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