爱红茶岩雾尖绿茶
出自沅陵县北溶乡碣滩。
历史名茶，创制于唐代。
外形条索紧细卷曲，挺秀，色泽翠绿，香气高远。
四泡后叶底仍呈微绿，比较耐泡。
目前“碣滩茶”已成为沅陵县地理标志产品，茶农种植采摘、企业生产加工、商店售卖碣滩茶，都依照碣滩茶地方标准进行规范。
碣滩茶的产地
碣滩茶产于湖南省沅陵县，武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。
碣滩茶，又因主产于沅水北岸碣滩山而名。
碣滩山生长环境优异，碣滩山常年笼罩在云雾之中，水土肥沃，阳光日照，是个生长茶树的好地方。
好山好水出好茶，碣滩茶就是如此，独特地理环境下生长的茶树，芽头肥壮，叶质柔软，白毛显毫，茶叶中含有大量的营养物质，冲泡过后碣滩茶形色优美，汤色嫩绿，滋味醇厚，而且还非常耐冲泡，是一款不错的绿茶。
采春茶
该县坚持科技兴茶，围绕市场需求开展碣滩茶适制品种筛选与选育，碣滩茶品种研究、碣滩茶品质发掘关键技术研究，红茶、黑茶、大宗茶标准化生产，夏秋茶资源综合利用，茶叶农残、重大病虫害绿色防控等关键技术研究与攻关。
在人才队伍建设上，该县加强与省茶业协会、省茶科所、省农业大学合作进行科技攻关，引进和培训茶叶专业技术人才。
美容人体肌肤
肌肤是人体最大的器官，而一款碣滩茶可以有助于充分作用于人体的肌肤，除了可以用碣滩茶来洗脸，起到清洁脸部油脂粒还有杂质的功效之外，还可以通过饮用一款碣滩茶，其中的众多维生素以及微量元素，可以在肌肤上形成保护层，避免皮肤受到紫外线的辐射，更有效地发挥延缓衰老，美容护肤的作用。
碣滩茶中蕴含了多重的营养价值，才可以让一款碣滩茶发挥出巨量的功效，因此有饮用碣滩茶习惯的话，希望大家保持一如既往的适量饮用，让一款碣滩茶使大家变得更加健康。
2016年中国名茶之乡
在政策上，该县出台奖补政策，每年整合1200多万元投入茶叶产业。
鼓励新开茶园和改造老茶园。
新开奖补1200元/亩，低改500元/亩，积极引进茶叶产业龙头企业，对符合条件的茶叶加工设备实行补贴。
在市场建设上，该县以怀化市全市统一碣滩茶品牌为契机，加强品牌建设，制定和完善碣滩绿茶、红茶、黑茶、出口茶及其它茶类省级地方标准，加大宣传和市场监督，建立全营销渠道，现已发展碣滩茶体验店600余家。
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