何为正山
世界上红茶的发源地,就在武夷山,武夷山自然保护区,森林密布,空气清新,得天独厚的自然环境与正山小种工艺几百年的精益求精,形成了其自身不可自制的品质特点,其工艺程序,传到印度,即为大吉岭红茶,国内的滇红、祁红、各地的工夫红茶,演变成当地特产,但品质特点,又和正山小种存在差别。
在清代,就有外地茶叶冲假仿制成小种红茶,谋取高利,为了区别山场的不同,所以在小种红茶之前,加了正山两字,以示正宗。
宜昌红茶又称宜红茶,是当地著名特产,发源于武夷山和大巴山,并在宜昌市进行加工而成。
小编带大家详细了解一下宜昌红茶究竟有什么特点吧。
宜昌红茶的生长区域其年平均气温为16度左右,冬暖夏凉,无霜期长,非常适合茶叶的生长。
这里的年平均降水量非常充足,雨热同期,成就了当地非常优质的茶叶质量。
红茶什么梗如何鉴别金骏眉的优劣
如何鉴别金骏眉的优劣。
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表,金骏眉其原料采摘于武夷山自然保护区内的原生态茶山,由茶师精心制作,每500克金骏眉需6-9万颗芽尖。
金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,汤色金黄,入口甘爽。
最好的金骏眉茶叶有什么品质特征呢。
本文和你一起领略红茶之王—金骏眉的品质特征和口感特点。
金骏眉和大红袍的区别
金骏眉和大红袍是两种完全不同的茶类,金骏眉是全发酵红茶,生长在武夷山的自然保护区的原始森林,味道甘甜;而大红袍是半发酵的乌龙茶,生长在武夷山的岩缝当中,味道有红茶的甘甜和绿茶的清香。
品类武夷山茶叶有乌龙茶和红茶两种,武夷山是红茶和乌龙茶。
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