爱红茶爱好者而专门酿造的
爱好者而专门酿造的。
4号——原浆啤酒。拥有独特的俄罗斯黑面包微苦的味道和蕉糖麦芽的香味，我们称之为“红啤”。
5号——黄金啤酒。使用金麦芽酿造的高等级啤酒，无论是酒液的颜色和口感都是上乘精品。
6号——黑啤。口味丰富，酒香怡人，令真正的啤酒行家都感到惊讶！
7号——出口型啤酒。专供海外啤酒爱好者，特别是中国啤酒爱好者的清爽型啤酒，口味甘冽醇厚，令人回味无穷
8号——小麦啤酒。使用特殊酵母的无过滤型啤酒，具有微甜的水果味道！
9号——烈性啤酒。具有8%的酒精含量，堪称“啤酒中的伏特加”，它所使用的优质原料和最新酿造技术使该啤酒浓度和口感别具风味。
形成泡沫
形成泡沫
天然防腐，啤酒花是一种天然的防腐剂，不仅可以使啤酒增添一股清爽的芳香气味，还可以延长啤酒的保质期。啤酒在加入啤酒花以后，将不再容易发生变质而造成啤酒浪费。
澄清麦汁，酿酒煮沸麦汁的时候，麦汁往往是浑浊的，在里面添加啤酒花一起进行熬煮，可以使麦汁中存在的蛋白络合析出，从而使麦汁变得澄净，酿造出来的啤酒也就更加的清纯透亮。
平衡甜度，啤酒最初酿造时是添加枣椰子或者蜜糖，使其变得味道甜美，但是这样的啤酒很容易让人们产生腻味。
请问酒花是什么东西谢谢
请问酒花是什么东西？谢谢！
使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
发酵工艺的区别
发酵工艺的区别：
生啤酒（鲜啤酒）是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒。
熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵。
扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。
水果酒酿造注意事项
水果酒酿造注意事项：
水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。
酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%25%为宜。
酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。
所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
酿水果酒时，需使用酒精浓度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很强。草莓酒
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 精酿啤酒,爱好者而专门酿造的
