莳萝籽和香菜籽,杜仲枸杞韭菜籽泡酒

杜仲枸杞韭菜籽泡酒

杜仲枸杞韭菜籽泡酒

猪肉切小块后剁成碎粒状，加入腌料顺时钟搅拌至起胶，再把粟粉加入拌至有黏性，腌1小时。

分成等分，搓捏成扎实的肉丸子。放入油锅里炸至金黄捞起沥油(大火烧至油温七成热才下肉丸炸)

倒出多余的油，加入姜片和葱白爆香。

把狮子头放回锅里，加入酱汁煮沸后用慢火煨至入味收剩少许汁(轻轻反转狮子头以便均匀的上色)

韭菜子的功效

韭菜子的功效

补肾温阳：韭菜籽性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

益肝健胃：韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

润肠通便：韭菜籽含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

行气理血：韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

天堂香草厨房之醋腌文鱼莳萝

天堂香草厨房之醋腌三文鱼（莳萝）

三文鱼用直饮水或瓶装水冲洗片刻擦干水。

三文鱼切粒，加入切碎的莳萝草，适量橄榄油，盐，胡椒粉和意大利黑醋混合搅拌均匀。

盖保鲜膜放入冰箱冷藏保存腌3个小时取出即可。

莳萝苗的功效与作用以及食用禁忌

莳萝苗的功效与作用以及食用禁忌

小儿气胀、霍乱呕逆、腹冷食不下及胁痛莳萝为末，糊丸如绿豆大，3岁30丸，青皮汤下。

疝气偏坠、女子瘕病莳萝60克，炒褐色，为细末，好酒调服。

闪挫腰痛莳萝10克，研磨成末，酒服。

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