爱红茶春天蒲公英是宝，教你秘制炒蒲公英茶，有茶香不苦，喝水好处多多
春天蒲公英是宝，教你秘制炒蒲公英茶，有茶香不苦，喝水好处多多
第四步炒蒲公英茶，锅内需要无油无水，个人建议用铁锅最好。放进去之后全程开小火慢炒，用手边抖散边翻动，使其受热均匀。这一步没有什么难度，靠的是耐心。大概需要40-60分钟，根据自己茶的多少。
5炒好了能封保存一年，在锅里会发出非常响的声音就炒好了。需要完全炒干炒透，找一个好看的瓶子放进去。盖上盖子密封保存，这样能保存一年都不会坏。
，因为蒲公英是凉性的，加入几片红枣中和一下特别好，炒过之后没有苦涩味，喝起来有一股淡淡的茶香味。
蒲公英叶炒茶方式
蒲公英叶炒茶方式
将蒲公英花的叶片和杆各自择开，备用。
蒲公英叶冼2水后，加盐泡3分鐘，沥干水分，切条。
炒锅烧开，蒲公英叶下锅，火灾炒，炒出水量后，倒出不必要水分，转低火炒干水分。
待蒲公英水份较少时，转文火，用手抓炒，能认知茶炮制中对环境湿度，溫度、熟度的把握，炮制方式同炒茶技巧，成茶即熄火。
最终再将炒好的荼叶放到阴凉的地方放凉晾晒就可以了。
四蒲公英茶的炒制方法
蒲公英茶的炒制方法
蒲公英叶冼2遍水后，撒盐浸泡3分钟左右；
蒲公英叶捞起沥干水后，切段；
铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。
待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。
最后，将蒲公英炒制出香味、全干，出锅冷却放凉后，装瓶即可。
蒲公英虽好，也要会用才行
蒲公英虽好，也要会用才行！
蒲公英根部营养价值也很丰富，可以起挖出来，洗干净即可。
切勿自作主张的加大蒲公英的用量；对其过敏者禁用；阴寒证者禁用。
如果不喜欢吃新鲜的蒲公英，可以将其炒制成茶，泡水喝，淡淡的苦味里有隐隐的清香气味，可以防病祛疾，促进健康。
制作蒲公英茶
制作蒲公英茶
把釆挖回来的蒲公英用清水洗干净，放在阴凉处阴到七八分干备用。
把阴干的蒲公英切成大约2厘米左右的长度装好，把切好的蒲公英用锅炒，农村里用的都是大锅，一锅可以炒挺多的，大约炒个10分钟左右这个样吧，然后起锅。
趁热用手把炒过的蒲公英搓成小卷，就是有点像茶叶的样子。
把搓好的蒲公英晾干后用干净的袋子装好储存起来，
把晾干的蒲公英放杯子里用热水一冲，一杯蒲公英茶就好了。
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