普洱茶到底是什么茶
普洱茶到底是什么茶?
——非著名茶人陈晓雷,常常听到有人说普洱茶是绿茶、普洱茶是黑茶或者说普洱茶既不属于绿茶也不属于黑茶,这几种说法都有其道理,网上也一直在争论不休,一直没个结果,那么到底是怎样一回事呢?
说普洱茶是绿茶的依据,这一类说法的根据绿茶的定义来的,因为晒青茶是归在绿茶类,而普洱茶是晒青毛茶制作而成的,所以就说普洱茶是属于绿茶。
说普洱茶是黑茶的依据,这类说法的人较多,因为国标里把普洱茶归在黑茶类,原因也是因为黑茶的定义是后发酵茶,而普洱茶也确实属于后发酵茶,所以说普洱茶是黑茶类。
铁观音属于什么类型的茶有什么功效
铁观音属于什么类型的茶?有什么功效
铁观音属于什么类型的茶?,铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
铁观音产地分布:,福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
铁观音品种分类:,铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
普洱茶和红茶哪个好喝,它们有什么区别
普洱茶和红茶哪个好喝,它们有什么区别?
类别不同,普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。
滋味、香气不同,普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。
加工工艺不同,以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶渥堆(发酵)干燥分筛拣剔拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶萎凋揉捻发酵塑形烘干红毛茶精制烘焙成品。
白茶的功效与作用
白茶的功效与作用
白茶是微发酵的茶叶,本质上属于绿茶,是中国六大茶之一,其加工工艺简单却不失茶的本味,更难的的是茶叶完整,汤色清澈,并且白茶的功效与作用也非常明显,对人体有益。
白茶是微发酵的茶叶,本质上属于绿茶,是中国六大茶之一,其加工工艺简单却不失茶的本味,更难的的是茶叶完整,汤色清澈,并且白茶的功效与作用也非常明显,对人体有益。
防痴呆,白茶具有保护神经细胞的作用,长期饮用能够起到保护神经细胞,从来防止老年痴呆;
部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 白茶是属于什么茶类,六大茶类中福鼎白茶属于哪类