目前已经不再生产
目前已经不再生产。
3号古典啤酒,古典啤酒可能是中国人最平常的口味,味道很像哈尔滨啤酒,酒精含量适中。
4号原始啤酒,原始啤酒拥有独特的俄罗斯黑面包微苦味道和焦糖麦芽的香味,通常被称为“红啤”。
5号黄金啤酒,黄金啤酒是使用金麦芽酿造的高等级啤酒,颜色比较类似于勇闯天涯。
请问酒花是什么东西谢谢
请问酒花是什么东西?谢谢!
使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。
优势S
优势(S)
、百年青岛的全球品牌优势,足以迎合市场的各个方面的需求。
、青岛啤酒的价位合理,符合多数消费者的心理承受价位;
、青岛啤酒的质量可以与任何名牌啤酒匹敌;
、青岛啤酒在广大消费者中建立了良好的口碑效应;
、青岛啤酒已经建立了庞大的销售、管理体制网络;
、市场已有投入,在目标消费群中有一定知名度;
、各级营销人员市场实战经验丰富,敬业、热忱、有冲动;
、生产地在全国很多城市都有分厂,便于及时应对市场变化。
按原麦汁浓度分类
按原麦汁浓度分类
低浓度啤酒(SmallBeer):原麦汁浓度在2.5%至9.0%之间、酒精含量0.8%至2.5%之间的啤酒属低浓度啤酒。
中浓度啤酒(LightBeer):原麦汁浓度在11%至l4%之间、酒精含量3.2%至4.2%之间的啤酒属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。
高浓度啤酒():原麦汁浓度在14%至20%之间,酒精含量4.2%至5.5%(甚至更高)的啤酒均属高浓度啤酒。
发酵工艺的区别
发酵工艺的区别:
生啤酒(鲜啤酒)是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒。
熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒,酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵。
扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒,是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。
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