莳萝籽烹饪
莳萝籽烹饪
味辛,性温。具有清凉的芳香气味。有健脾、开胃、整肠及利尿的作用。
直接用作汤、色拉、肉类等菜肴中的配菜,常在面包、蔬菜,尤其是黄瓜、马铃薯、腌菜及鱼类食品中应用,莳萝叶作鱼类佐料时,可使鱼肉滑嫩爽口,有助于消化,莳萝又有“鱼之香草”之称。莳萝籽干燥磨粉后用作香辛料,可添加在调味汁、红肠、面包、咖喱粉或腌渍品中调香。
鲜茎叶切碎,作色拉、海鲜及汤类的增香调料。种子为调味香辛料,亦可加入整粒种子于泡菜中,以增风味。
桑葚子有什么作用和功效 桑葚子泡水喝起什么作用
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猪心洗净,切去脂肪,再剖开两半,冲净里面的积血,切成薄片;
桑椹子和陈皮分别用清水洗净,陈皮刮净白瓤;灵芝洗净,切片;
将清水煮沸倒入大炖盅,放入所有材料,加盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。
向日葵的作用与功效
向日葵的作用与功效
向日葵的種子能够用于压榨油、也可炒食,便是大家经常吃的葵花籽,葵花籽能够促进睡眠,临睡前吃一把葵花籽,能够合理提高睡眠质量品质。
向日葵全身上下全是药。其種子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可做为药品应用。種子油能够做为乳膏的基本药。
向日葵的花盘具备清热化痰、散血活血之功,对头疼、头昏等病症都是有非常好的功效。
向日葵的茎叶可散风清热解毒,清热去火,与红枣一起加水煎服,能够降血压。向日葵茎叶立即加水煎服,能够合理医治红眼赤、泪多。
向日葵茎髓可健脾利湿止带,加水煎服,能够合理医治分泌物清稀、腰酸腿疼等病症。
莳萝在烹调中的作用及用法,莳萝怎么用
莳萝在烹调中的作用及用法,莳萝怎么用
将三文鱼带皮的一面朝下放在盘子里,再把白糖、白胡椒碎和盐混合均匀,涂抹在三文鱼表面,冷藏腌制12小时后,翻个面再继续腌制12小时。
把三文鱼表面的腌料洗净,再把莳萝茎叶剁碎,摆放在三文鱼上面,再冷藏腌制12小时左右,莳萝茎叶的香气就会被三文鱼吸收,腌制也就完成了。
腌好的三文鱼用快刀切成纸一样的薄片,可直接当作冷菜食用,或者做成三明治食用。
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